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2017年8月26日

劉妙賢 美食教煮

炎夏開胃菜式 明太子紫蘇吉列雞卷

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在鑽研烹飪技巧之際,也不忘發掘菜式變化,即使是普通的雞卷菜式,也可添加不同食材,變得更具風味。Cooking Fever創辦人想到以明太子和紫蘇葉等較少用的食材來入饌,炮製出明太子紫蘇吉列雞卷,以紫蘇葉的清新來振奮一下被炎夏摧殘得所剩無幾的食慾。 作為雞卷菜式,着眼點先落在雞肉之上,這次Celia選 ...

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