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2017年7月1日

劉妙賢 美食教煮

甜中帶甘 西洋參金寶蘋果批

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對於外國家庭來說,自家製蘋果批普遍得很,就如我們家家戶戶都會煮紅豆沙一樣,他們由餅皮、餡料全都一手包辦。一向善於炮製甜品的Dreamix創辦人及主廚King Poon直言,製作蘋果批並不複雜, 只需要掌握一些技巧,色香味俱全的甜品便手到拿來。 挑選合適的蘋果是最重要的一環,要知道蘋果批首選青蘋果為主 ...

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