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2017年6月24日

顧小培 康和健

一窟鬼

全世界到處有黑店。在香港,本地人大都知道的是一些處於旺區的零售店,所售者,主要包括山珍海味、藥物化妝品、影音產品等。可能這些貨品都是不少遊客的採購對象。他們語言有障礙,人生路不熟,不知就裏,容易受騙。在報章上,間或見到當局有將其繩之以法的,拉人封舖。但往往死灰復燃。箇中原因是無法捉到主腦人;加上店舖可以是由有限公司以法人身份經營,隨時能另起爐灶。

宋朝有一個通俗話本小說叫《西山一窟鬼》,收錄在《三言》、《兩拍》短篇故事中,篇名是《一窟鬼癩道人除怪》。內容講述一位旅居異地的商人,經過媒人介紹,娶得美妻,連同她的婢女也一併收留。誰知一夜之間,怪事迭起,最終發現,原來媒人、妻子、婢女,包括妻子的房東等,全部都是鬼。

癌屬「西山一窟鬼」。一個已經形成「癌」的腫瘤,可以說是「癌塊」,換言之,乃是多個癌細胞的聚合物,並非只是單單一個細胞;但其中,尚不止一「種」細胞,而是由不同性質的細胞組合而成。其中竟然包括有幹細胞,角色好比是「黑店主腦人」。

現在很多人都有聽到過「幹細胞」(Stem cell)之名。有人將它比喻為「百搭」細胞,正如打麻將中的「百搭」牌,可以搖身一變,變換成為其他任何一隻牌(細胞)。在本身的性能和構造方面,「幹細胞」可以說是「原始」的,尚未「特化」的。在「成人的前身」(胚胎)階段,細胞都處於發展的狀態中,尤其是幹細胞,它們不但能「分化」,成為各式各樣「不一般,具特殊性質能力」的「特化」細胞,分別形成外胚層,內胚層和中胚層,而且能維持各新生組織(例如血液、皮膚、腸組織等)的正常生理轉移。為什麼有這些「特異功能」?因為它們未充分分化,於是「潛在功能」尚未耗用。在出生後,人體中尚有很多幹細胞,它們能經由「有絲分裂」和「分化」,變成多種的特化細胞。更可以自我更新,提供更多幹細胞,從而擔任身體修復系統的生力軍,補充身體各器官組織。

 

(編者按:顧小培最新著作《25+必備 天然之食抗衰老》現已發售)

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