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2017年6月20日

李思齊教授 中藥世家

多喝熱水也致癌

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中國人吃飯特別講究「趁熱」,尤其是喝湯,常有人會提醒你「趁熱喝」。其實,多喝太熱的湯和多喝太熱的水等,也是致癌因素。 近月,世界衞生組織(WHO)轄下的國際癌症研究機構,就對咖啡、馬黛茶等沖成熱飲後,評估對多喝這類「高溫熱飲」者,是否較易致癌。結果讓人意外,研究結果表明,常飲用溫度在65℃以上的過熱 ...

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