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2017年6月19日

唯靈 飲情食趣

老上海雙清夜飯

老友「馮員外」以許久沒有吃過地道風味的「上海菜」,特邀幾個同好往灣仔「老上海飯店」暢啖一番。 這一頓「老上海風味雙清夜飯」以「清燉獅子頭」和「清蒸河鰻」為主角,輔四冷盤:「海蜇皮」、「熏蛋」、「醉雞」和「馬蘭頭」;熱菜:「紅燒茭白」、「油豆腐粉絲雞」和「指天椒椰菜炒肉絲」;麵食:「嫩雞煨麵」、「青菜 ...

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