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2017年5月6日

劉妙賢 美食教煮

夏日清新風味 芝士番茄乾意大利雲吞

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作為意粉家族成員之一的意式雲吞,是意國的家常菜式之一,當地人喜愛自家製作麵皮,在傳統的乳清芝士餡料之外,也會發揮創意,費心將餡料或外形變出眾多花樣。擅長製作正宗意大利菜的Ciao Chow總廚Mario Carlino,便以意大利番茄乾為意大利雲吞的餡料,打造出適合夏日品嘗的清新風味。 對比港式雲吞 ...

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