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2017年3月24日

唯靈 飲情食趣

吃「下午茶」

幾年前區區曾以〈荒謬的下午茶〉為題,寫過一家三口在倫敦Ritz Hotel,上午11時喝「下午茶」的經歷,那天去半島酒店午膳,未到2時也見大堂有很長人龍輪候入座喝下午茶。可見而今喝「下午茶」已與從前有別。

近年香港更興起吃「下午茶」之風,不少食肆在下午2時半至5時半的「下午茶」時段,推出特別優惠項目吸引食客,花樣百出人均消費不過三幾十元而已。

以北角外省風味小館「濰京坊」的「下午茶」三道套餐為例:

飲品:汽水或凍豆漿。

冷盤任選一款包括:涼拌茄子、手拍小黃瓜、五香牛腱、五香豬脷和醉雞翼。

小食套餐(34元)任選一款包括:春卷(三條)、生煎包(三隻)和葱油餅(兩件)。湯麵套餐(38元)任選一款包括:雪菜肉絲湯麵、青菜煨麵、雞煨麵、酸辣湯麵、四川擔擔麵、雲吞湯麵及水餃湯麵。

那天我們要「小食套餐」與「湯麵套餐」各一。有凍豆漿兩杯、涼拌茄子八件、葱油餅兩件及水餃湯麵一碗才合共70餘元。倘依正價計非百元過外不辦。

「葱油餅」非常精采熱度十足,酥脆可口餡料青葱甚豐尤其可喜。「葱油餅」須靠豬油起酥,不宜經常多吃偶然淺嘗卻也無妨。一向愛吃這裏的「涼拌茄子」,故而要了雙份健康食物多吃無礙。

 

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