熱門:

2017年3月21日

哉絲 美食速遞

健康養生雅膳

春日胃口總是十分欠佳,外出用餐時又怕太油膩,幸好不少中菜廳已奉行少鹹多蔬的原則,如悅來酒店殷悅中菜廳的「養生晚宴套餐」,就以矜貴食材悉心炮製多款健康菜式,為大家帶來健美的體魄。

擅長烹調新派粵菜的梁耀基師傅選用了多款有營食材入饌,融合惹味的烹調手法,使菜式不會過於清淡無味,卻又有益有營。其中「奇異果秋葵脆皮鹹豬手」,以香口的德國鹹豬手,配上清新的奇異果粒及奇異果醬,以去除油膩感覺,佐上可促進腸胃蠕動的秋葵,有助消化及排便,更有清熱之功用。

補腎益氣

女士着重養顏美容,所以「蟲草花荷香麒麟龍躉件」以潤肌護膚的蟲草花及充滿骨膠原的龍躉入饌,兩者兼合,再以荷葉鋪底同蒸,讓嫩滑的龍躉肉吸取了荷葉的香味,嫩滑入味。還有配搭特別的「燕麥栗子煨海參」,集合了對男士補腎益氣的食材,如海參、栗子等,加上香濃南瓜蓉和雞湯烹煮,賣相吸引。

其他美食還有養胃的「黑蒜如意炒蝦球」、飯後甜品「冰花紅棗萬壽果」,以及「花旗參綠豆蓉酥」,以生津清熱的花旗參,配以清熱解毒的綠豆製成,又甘又甜,香酥美味。

 

放大圖片 / 顯示原圖

放大圖片 / 顯示原圖

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads