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2017年3月11日

Walter Kei 食家講場

醉人波爾多美酒滙

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半島酒店一直與米芝蓮無緣,中菜館嘉麟樓去年中引入福臨門的梁燊龍主廚後,半年不到就摘下一星。到底是主廚實至名歸,還是腳頭好?看到娛樂頭條,連嘴勺食客大劉也每日特意過海來捧場,你就知道名廚靠的是實力致勝。嘉麟樓獲星,餐牌在原有菜式上引入了粵菜古味;要再下一城,由零的突破變成二星福將,變化上就可能雖要更多 ...

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