2017年1月10日
為迎接雞年來臨,以健康的體魄過新年,米芝蓮二星級粵菜食府明閣特地用上多款健康養生食材,如黑糖、紅棗及杞子,設計出3款全新賀年糕點,祝願大家新一年健康滿載,喜氣洋溢。
養血補氣
新口味分別是養血補氣的天山雪棗椰糖年糕、用料上乘的鮑魚珧柱臘味蘿蔔糕及味道甘醇的玫瑰黑糖杞子馬蹄糕。「天山雪棗椰糖年糕」以珍貴的天山雪棗及清甜滋潤的椰糖製成,天山雪棗味道甘甜香醇,不但為軟滑煙韌的年糕增添層次感,更具養血補氣和養顏功效,令女士明艷照人。
「鮑魚珧柱臘味蘿蔔糕」則以上等珧柱、臘味及優質蘿蔔,按黃金比例製作,再配上寓意「包羅萬有」的原隻十八頭南非鮑魚,每一口吃到蘿蔔清甜味道之餘,還添上香口的鮑魚鮮味,把蘿蔔糕極致昇華。
至於「玫瑰黑糖杞子馬蹄糕」更是養顏明目的糕點,非一般的馬蹄糕以優質而健康的黑糖取代蔗糖,配以養肝明目的杞子及玫瑰花瓣,味道甜而不膩,帶點淡淡的玫瑰幽香味,吃罷齒頰留香,讓人一試愛上。
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