熱門:

2016年10月22日

陳慧忠醫生 奇妙恩典

美之道(八)

感官中神也賜我們味覺就是要我們享受食味之美。食物除了用作果腹養生之外,還是美味之來源。不同的食物有不同的層次口感味道,享用時的色香味和氣氛就是美。廚藝就與繪畫雕刻藝術相類似,料理就是畫出味道的能力。 「牡丹雖好,還須綠葉扶持」,好的食材總要依賴廚子的手藝來表達發揮使味道更上一層樓,烹調合道,適量的鹽 ...

(節錄)

訂戶登入

回上

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。

You are currently at: www.hkej.com
Skip This Ads