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2016年9月28日

梁淑意 美酒聖經

好酒重要元素——糖分

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我們酒業從業員,常常被外行人問及的問題主要有3個:1、你最喜歡什麼酒;2、哪個年份的酒最好;3、好酒中最重要的元素是什麼。其實,以上問題我都可以回答得很深入,因葡萄酒知識絕不只用三言兩語總結出來,而且幾個問題都不會得一個答案,例如對於第一條問題,很多地區的酒我都喜歡,從來沒有最喜歡,只有更喜歡,做得 ...

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