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2016年8月30日

小信 寰宇遊蹤

墨爾本潮買蠔食

墨爾本是澳洲第一大文化城市,絕對有生活品味。城市建築、街頭塗鴉、咖啡文化等都盡顯當地人對生活的要求。作為遊客,就算簡單至血拼、食飯,識得搵地方,你要買得幾潮,吃得幾型都有。

來到墨爾本,不要再浪費時間到大型連鎖購物商場了,直接走到Melbourne Central這個「型地」,用「中心」來命名可謂貼切不過,商場除了在商業中心地段,還是幾條地鐵線的交會點,是核心的核心。「噢,又是商場之嘛!」介紹得,當然不是普通料子,遠從幾條街外,我已看到那大大的、非常吸睛的玻璃錐頂。踏入商場,紅彤彤的磚牆,一襲英式舊派的氣氛湧現,最搶眼的是大堂中央那全世界最大的懷錶式掛鐘(The Marionette Fob Watch)。

古蹟活化

商場是個古蹟活化項目(筆者至愛也),前身是建於1888年的子彈製造廠 Coop's Shot Tower,玻璃圓錐蓋着的就是50米高的子彈塔,以前製造子彈的方式是用高溫融化鉛,然後從高處擲下,下墜過程中因重力跟張力而令鉛塊成為球體,再通過銅質過濾進入塔底的水池冷卻成為子彈。新的製彈技術出現後子彈塔便停運,並由市政府保留下來,交由澳洲本土著名古蹟活化的建築公司Ashton Raggatt McDougall操刀,打造成潮人集中地。

這裏的店舖不是GPO、David Jones內的連鎖經營或國際大品牌,而是在澳洲售賣的自家牌子。女士們絕不要錯過有機護膚品、最近才登陸香港的Perfection Potion,它是澳洲本土非常出色的護膚用品品牌,標榜有機。時裝嗎?澳洲品牌時裝Saba的西裝尺寸更非常適合香港男士的身形……對筆者來說,最好是地庫有一間賣酒的商店,營業到晚上10時。

型爆潮區

除了Melbourne Central,隔幾條街的Royal Arcade及Block Arcade也可買得很潮。Royal Arcade是墨爾本最早興建的拱廊,內部洋溢着舊派巴黎十八世紀初的古典風格,商舖主要為時裝店、珠寶店、家居用品店、咖啡廳等。特別是Paint n Powder香水店,所賣的香水味道很特別。另外,還有一間賣皮革的小店,店內的皮袋設計全是Home made,有品味之餘,價格亦便宜。而比利時著名手工朱古力品牌 Koko Black也進駐商場,我吃了80%可可度的黑朱古力,質素頂班。

後半條街的Block Arcade堪稱是市內最富麗堂皇的購物商場,其馬賽克地就靚絕全城,拱廊長長的天花板有着各種細緻美麗的花紋及雕刻,給我美輪美奐、貴氣逼人的感覺,商場主打女士服飾,但不是大牌子,而是走高貴品味路線的產品。

就算不血拼,來這裏逛個下午都蠻享受的,可以像我一樣到Hopetoun Tea House歇腳,它是城內喝高檔下午茶的明星,樓高5米,深綠色地氈配桃木凳,雲石方枱襯輕鬆的jazz四重奏背景音樂,店內提供二十多種花茶及英式甜點,充充電又可再出發。

行商場行到悶?走到街上也很多選擇,型爆潮區Chapel Street與三藩巿的Haight Ashbury區很相似,街上行人都穿戴得潮流有品味,商店貨品以stylish為主,店舖都佔地偌大,空間感一流,由舊Hi-Fi、二手錶、古董皮衣等什麼都有。我走進一間二手唱片店,黑膠碟存貨多到我也嚇了一跳,數量至少也過萬吧,老闆還用唱盤播着Tom Jones的黑膠唱片。二手衣飾也是焦點,尤其是輕身的羊皮衣、手套這裏多的是。除了購物,Chapel Street亦有很多畫廊、型格咖啡店。咖啡癡的我,當然不會錯過到Caffe e Cucina朝聖,在墨市的《時代報》(Good Food Guide)飲食評選中,它每年都榜上有名,被譽為是城內最好的咖啡店。

不知不覺在潮區逗留了整個下午,買到攰行到攰,晚餐當然要對自己好一點,我趁還未到需要排隊入座的時分,匆匆趕到Yarra River河畔的Crown Towers,去皇冠並不是因為它的賭場,而是地下樓層,開業才4年多的The Atlantic,雖然它開張不算耐,但已在美食林立的墨爾本內打出響噹噹的名堂。它主打海鮮,每天派人到魚市場買當天的靚貨,盡量不留過夜,保證新鮮,以貫徹宗旨Ocean to plate。除此之外,其行政總廚Donovan Cooke來自香港馬會,喜歡馬會菜式的人更加對他投以絕對的信心。

信心之選

我直入餐廳其中一個焦點:Oyster bar,每天多款本地鮮活生蠔,即叫即開。我先點一打塔斯曼利亞的Dunalley生蠔,配一支澳洲西岸瑪嘉烈河Cullen Wines的Kevin John Chardonnay,兩者味道夾得無法形容,於是我又忍不住再叫一打Lakerock,然後又來半打……6時多,我已滿肚生蠔半腦醉意地前往必須預訂的晚餐位置,一坐下又是海鮮拼盤,4隻開邊龍蝦、青口、凍蟹。我微醺地透過The Atlantic那偌大而明亮的落地大玻璃看着Yarra River,又喝着清新爽脆的Mornington Peninsula氣泡酒,看着墨爾本澄澈的藍天變黃染金,畫面媲美明信片,難怪它是城中最難找位的食肆之一。

驀地,玻璃窗前幾條十多米高的大石方柱「蓬」聲巨響,柱頂噴出火焰,空氣燃燒的爆烈聲音,原來黃昏後每隔半小時,它便會噴火30秒,把河岸都照亮起來。這個設置簡單,但配合河景就倍添浪漫迷人。

墨爾本人,真有你的。

旅遊資訊

● 墨爾本時間比香港快3小時。

● 香港直飛墨爾本航班,行程約9小時20分。

● 如想前往酒莊,一小時車程便可前往當地Yarra River產區酒莊。

撰文、攝影 : 小信

 

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