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2016年6月2日

梁淑意 美酒聖經

釀酒冷浸過程

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葡萄酒好喝,但要學習箇中藝術和科學,一點都不容易,但這門學問還是吸引着大量愛酒一族。這數年間香港成為了國際葡萄酒交易及教育中心,坊間差不多都有人舉辦品酒會和業內外活動,展示了香港的市場雖小,但發展空間和潛力仍然強大。過去幾年港人的葡萄酒知識水平有增無減,在大大小小的品酒活動中,我樂見不少人寓學習於品 ...

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