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2016年3月16日

哉絲 美食速遞

粉紅春日櫻花浪漫滿分

踏入初春,又是櫻花的季節,一片片美麗的粉紅色花瓣,最為浪漫動人。若然春日難以抽空賞櫻,本月來到city'super一嘗多款以櫻花為主題的甜品,也是賞心樂事。

櫻花可以入饌,包括食用櫻花瓣、食用鹽漬櫻花葉碎等,由京都金天閣宇治抹茶粉製成的茶之環cha-no-wa抹茶忌廉卷蛋一向是人氣熱賣產品,今次加入日本產食用鹽漬櫻花葉碎,創出「櫻花抹茶忌廉卷蛋」新口味,外層是粉紅色、加入櫻花葉碎的海棉蛋糕,內裏則是招牌抹茶忌廉,一次過滿足兩個願望。

創新口味

海港城sweets house Cha Cha則推出「櫻花吉士泡芙」及「櫻花蓉吉士大判燒」,前者在招牌鬆脆原味泡芙皮夾着自家製原味吉士、日本產食用櫻花瓣及日本產櫻花味白豆蓉,泡芙帶淡淡粉紅色,賣相非常吸引。後者在原味大判燒皮中間夾着日本產櫻花味白豆蓉及日本產原味吉士,一口吃出兩種味道。

另外,還有由日本直送「櫻餅和菓子」, 和菓子選用日本產食用鹽漬櫻花葉及上乘日本新潟縣產糯米製造,中間夾着紅豆蓉餡,最適合在春天花季品嘗。

 

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