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2016年3月9日

關德祺中醫師 濟世良方

補骨方案

精氣虧虛,骨骼失養,骨質日漸疏鬆。骨質疏鬆一般沒什麼徵狀,令身患此症的人甚至會忘記了跟進治療,直至有日發展到骨折,行動不便時才後悔莫及。骨折可發生在背脊、手腳,造成行動不便,令長者往後的生活質素急速下降。有些骨質疏鬆病人未見骨折,但是身材變矮、駝背,也損害形象及自尊心。駝背還會妨礙肺部功能。

青少年處於骨骼的生長期,從小培養出一身壯健的骨骼,可以終身受用。當然壯年後也不能讓骨質流失太快,骨質流失的原因包括飲食缺鈣、營養不良、缺乏運動,以及更年期女性荷爾蒙劇減、服用類固醇藥物、吸煙、酗酒。

雖然現時已有多種西藥獲准用於治療骨質疏鬆,亦有多種補腎中藥獲證可減低骨質流失、增加骨質密度以及減低骨折的機會,但單靠藥物效果不夠理想。一個全面的補骨方案還應包括日常飲食、營養補充劑以及適當運動。

補腎為核心

建造骨質的材料包括鈣質、磷質等多種礦物質,維他命D有助吸收鈣質,它們都蘊含在牛奶、芝士、海魚中。大豆蛋白蘊含異黃酮素,具類似雌激素的作用,可助阻止更年期婦女骨質流失,每日飲豆漿、食豆腐不但保骨骼,還可減少其他更年期症狀。對付骨質疏鬆,中醫建議以補腎為核心,並進一步要求維護良好的脾胃消化吸收功能,使氣血、精氣源源不斷地供應,充養筋骨。至於以形補形的具體方式,即是常飲豬牛羊魚骨湯,連其中軟骨也酌量食用來補骨骼,此乃中醫食療的獨特之處,值得推薦。

服用鈣片、維他命D等營養補充劑,其實也是以形補形的另一種形式。有研究指出,如果缺乏膠原蛋白,補充再多的鈣質也無法防止骨質疏鬆,因此不少營養師也會建議病人服用膠原蛋白產品。

作者為香港專業教育學院

(柴灣)應用科學系高級講師

隔周三刊登

 

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