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2016年3月4日

李文雋 寰宇遊蹤

門多薩 葡萄酒之前世今生

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門多薩(Mendoza)位於阿根廷西垂,與智利為鄰,為安第斯山脈所隔。當地大部分葡萄酒莊位於海拔600至1000米之間,有利葡萄種植。加上全年平均有逾300天放晴,日照時間長,降雨量低,只要善用高山融雪和井水等所製的灌溉系統,便能使葡萄能在合適和穩定的環境中生長。 或許因此,源自法國卻被放棄的葡萄品 ...

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