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2016年3月3日

史曼媚教授 安康晚年

香草配搭與健康

眾所周知,市面上大部分的合成醃料或調味料皆是高鹽,有些更是高糖和高脂。但是烹調不放任何調味料,豈不是淡而無味,即使食材多新鮮也會令食物變得單調。想加添食物的美味而又不會跌入高鹽糖的陷阱,其實不是很難,現在就為大家介紹一些天然香料和不同食物的配搭。 肉類 ── 牛肉:月桂葉、蒜頭、馬鬱蘭、豆蔻、洋葱、 ...

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