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2016年2月13日

Walter Kei 食家講場

Madrid Fusion走在市場最前線

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馬德里融合(Madrid Fusion)是西班牙美食界的國際高峰會,每年一次,今年已經是第十四年。有朋友問:「搞這些明星廚師高峰會,既勞民又傷財,到底有什麼好處?」Madrid Fusion是廚師廚藝與概念分享的一個交流活動,亦是廚師工作坊的先驅。由最早期的西班牙本土廚師做的廚藝分享,將最新的廚藝烹 ...

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