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2016年2月11日

劉妙賢 星級餐廳

失傳滋味 春節登場

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新春大吉,喜慶時刻自不然想到斬料加餸,來一斤叉燒、燒肉以錦上添花,不過最令人回味的還有幾近失傳的懷舊手工燒味菜式,由於準備工夫多多,要一嘗滋味可說是可遇不可求,好在北角海逸酒店海逸軒中餐廳名廚劉志傑師傅仍然肯花心思,炮製出一系列燒味菜式,亦不忘來些創意之作,為新一年拉開美味的序幕。 猶記得燒味師傅在 ...

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