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2016年1月12日

詹兆洲 健康專題

健康𢱑「銀」過肥年

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還有數星期便到農曆新年,而年貨當中少不了甚具意頭的「銀」——果仁及瓜子。香口的果仁當然讓人愛不釋手,今次就如題談談如何健康地吃果仁。 首先要為果仁洗脫冤情,不少人以為果仁含有很高的膽固醇,但膽固醇是只存在於動物中的物質,故此源自植物的果仁根本不含有任何膽固醇。亦有人以為屬高脂食物的果仁是導致膽固醇過 ...

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