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2016年1月5日

張傑醫生 兒科

零食「勿」語

近年零食店愈開愈多,只要你到街上逛一逛,一定見到四五間的蹤影。不只是指孩子,就算成人也很難抵抗這些零食的誘惑。不過,在零食這個話題上,很多時候就是父母與孩子引起衝突的地方。遇上這樣情況,應如何處理?

我們不能否認零食魔力不只於心癮,而是身體上的影響,食物中的糖分在吸收進入身體會令人有興奮的感覺,所以人才會去追求零食作回味。當然父母親可用強權去完全禁止孩子接觸零食,但是大部分的情況下,會在祖父母、工人、老師、同輩下「失守」。所以,與其孩子偷偷進食,不如尋找一個雙贏的方法吧。

一個很典型的例子是,父母長時間在外工作,日間由祖父母和工人照顧,為了令孩子較易就範,給予糖果、零食作獎勵是必然的事。另一方面,可能大人擔心孩子肚子餓,所以在正餐之間會給予小點(他們認為不是零食)。在假期父母為了令孩子開心,也會帶孩子到零食店自由選購。面對這些情境,父母必須承認:1.適當的零食是合理的;2.過多會影響胃口;3.過於頻密會變成習慣、上癮;4.大家需要一致,否則前功盡廢;5.零食會引起蛀牙。

要成功控制進食零食,最重要是好的方法和堅持。好的方法包括天時、地利、人和。「天時」是指合適的時間給予零食,最好是在正餐之後,一來不會影響胃口,二來可以減少甜食引起蛀牙的機會。而且盡量不要以零食作獎勵,也不是每天「奉旨」在某個時間可以食,免得孩子死纏不休。同時,以小食點心形式的零食也不可在正餐之間出現。「地利」是不可將零食放在當眼處,也不可讓孩子可以自行接觸到,否則這是引人犯罪的行為,尤其在戒零食初期十分重要。不可以帶孩子到店舖隨意購買零食,孩子可先選,但應待孩子完成一些事前協議好的任務後才買。「人和」是指大家的配合,如果一個是好人,另一個是壞人,任何方法都行不通了。這一步可能很難一開始就做到,但是一定要試。

作者為兒科專科醫生

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