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2015年12月19日

Walter Kei 食家講場

尋味台南老字號!

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台南發展慢,城市變化小,美食的「老字號」是何其多!只不過台南人心裏面認可的「老字號」,一般都以小吃為主,要找一家吃大菜又有代表性的,在地朋友推薦「阿美飯店」、「阿霞飯店」和「渝苑餐廳」這三家。「阿美」和「阿霞」做的是台南傳統「辦桌」,形式上相等於我們叫的宴會菜。 喜宴佳餚紅蟳米糕 考慮到胃納和時間有 ...

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