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2015年11月18日

梁家權 食家講場

茶道之悟

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起初籌備北海道美食團時,從沒想過辦一場茶會,但老朋友的日籍太太認為我們為食之餘,該認識這門最傳統的日本文化。 150年前,武士名家伊達氏奉明治天皇之命,率家臣來北海道開發城鎮及以「伊達」為名。時代流變了,以為武士宗族已成歷史,沒想到這天親自接待的是伊達氏第二十八代傳人,除了示範穿戴全套家傳武士盔甲, ...

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