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2015年11月17日

唯靈 飲情食趣

初生雞蛋

老友「肥豬強」常以初生雞蛋見贈,這種小母雞第一胎初生蛋個子較小,可是香與味都較為豐美。為了讓其天生麗質優點得以充分彰顯,區區常着外傭付諸清炒或作蒸水蛋。 最近又蒙贈即早所下初生蛋, 在家午膳吩咐外傭取三隻分兩次炒——先炒兩隻只加葱花不加鹽, 後炒一隻加鹽。 或以為三隻蛋也分兩次炒未免小題大做,殊不知 ...

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