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2015年11月16日

劉健威 此時此刻

不丹難吃

吃在不丹,只有四個字:苦不堪言。 除了一兩頓,餸菜大都難以下嚥。想減肥,去不丹 不丹物產不豐,不久前,八成蔬菜還是從印度進口;直到近年多了耕種,情況才稍改變。而肉類,更有些可笑,宗教理由,大部分人不殺生,卻不避葷,肉類又是進口。我一向的理論是,所有手工藝都是從物料發展出來的,烹飪亦如是——珠三角土地 ...

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