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2015年11月11日

Acacia Ng 寰宇遊蹤

胡桃夾子之都 紐倫堡

大家對俄國名作曲家柴可夫斯基的芭蕾舞劇《胡桃夾子》或多或少有點印象,沒看過的也應該對胡桃夾子木偶不感陌生。英勇的胡桃夾子士兵,在紐倫堡市政廳擊退老鼠王,最後胡桃夾子化身成王子,帶小女孩進入夢幻的糖果王國……

小時候的我,已是胡桃夾子的粉絲,總覺得故事中英雄救美的情節極為浪漫。我亦一直渴望能擁有一個胡桃夾子放在家中,感覺它就像是我的守衞神一樣,當然也嚮往到那個故事中的童話小鎮紐倫堡看看,感受置身於那個夢幻的糖果王國會有怎樣的感覺。

童話取景之地

《胡桃夾子與老鼠王》本是由德國童話作家霍夫曼創作,但卻是因為後期由柴可夫斯基改編成芭蕾舞劇《胡桃夾子》才名聲大噪。故事的取景地紐倫堡,其實就是德國南部巴伐利亞省第二大城市。它名聲或不如省首府慕尼黑高,但它卻見證過多個歷史性時刻:它是德國中世紀時的傳統帝皇之都,二戰時希特拉的重要基地,也曾是較少人知道的「歐洲玩具之都」。

去年,我終於買了機票,來到了紐倫堡。除了探望朋友Sascha,逛逛聖誕市集外,更重要是完成一個小心願──到專門店帶一個手工胡桃夾子回家。「你們那個內地拍賣網不就有?不明白為何你老遠要來買,價錢又貴!」時值冬天,一大早被迫來車站接我的Sascha邊吃紐倫堡腸邊投訴說。「內地那些質素很差!嘴又歪手又鬆!」「中國製的質素真的有點差……好歹紐倫堡也曾經是歐洲玩具之都,生產的玩具(尤其手工的)有一定質素保證。」

紐倫堡在我印象中,就是一個有聖誕市集的浪漫小鎮,很難想像它原來曾是歐洲的重要玩具出產國。

出產玩具重鎮

由於時間尚早,胡桃夾子專門店仍未開業,因此我們先到玩具博物館,了解當地玩具的發展過程。「紐倫堡除了以製作手工用品知名,它亦是當時德國南部的科技工業重鎮。德國歷史上第一段鐵路就是從福爾特到紐倫堡的鐵路,鐵路令整個地區交通變得更方便,各地商家就會被吸引過來採購玩具,令整國行業興旺。」

紐倫堡之所以有「玩具之都」這稱號, 原是因為早在十四世紀中期,當地已有人製造黏土公仔並進行有規模生產,這是歐洲地區有紀錄最早期的玩具生產活動。一直到十六至十八世紀,木製的玩偶與各種小擺設開始在當地大量生產,如積木,木馬等等已出現。

隨住十九世紀中的歐洲工業革命,人民生活更安穩富足,玩具材料種類上也變得更多樣化,玩具貿易亦開始發展,當時一群玩具製造商人更成立了德國首個玩具協會「Spielwarenmesse eG」,並在1950年舉辦第一屆德國玩具展。傳統一直延續到現在,每一年紐倫堡都會舉辦國際玩具展,現在全球60多國,2,000多家廠商參展,是為玩具業界的一大盛事。

聽罷講解員解說,我們再慢慢參觀每一層的玩具擺設,博物館一共有4層,由最早期的黏土公仔,木製手造玩偶,到後來鐵皮與塑膠玩具都陳列出來。而且造型與種類也很豐富,當中有更多是根據當時的人民生活設計而製造,例如有一層有當時各類型的屋子模型,裏面的家具擺設一覽無遺,家中各種擺設設計非常細緻,少至廚房的爐灶,每張椅子桌子,牆紙甚至是一張地氈都一一呈現出來。除了紀錄當時人民生活,當然也有紀錄二戰的戰況,紅極的迪士尼角色公仔等。

至於大家所熟悉的木製玩具如胡桃夾子、李子木薰香木偶、聖誕風車蠟燭塔其實就是十五至十六世紀的產物。由於玩具手工製作精細,所以紐倫堡人手製品(Nuremberg Wares)就成為歐洲玩具國代表。而出售胡桃夾子的專門店Käthe Wohlfahrt內,除了胡桃夾子,還有其他各式各樣的聖誕飾品。專門店除了在紐倫堡,羅騰堡、班堡等地也有分店,其中當然就是以人手製的木胡桃夾子最受旅客歡迎。我們由玩具博物館一路走到舊城市集廣場(Hauptmarkt),專門店就在聖誕市集旁,一看到我就快瘋掉,不顧一切一支箭跑進店內。

「其實胡桃夾子與聖誕節根本沒有關係,平時胡桃夾子也有在賣……」被我拋下的友人自己走到市集買了一杯熱紅酒(glühwein)邊喝邊默默說。

剝果仁殼工具

原來,胡桃夾子本身是早期歐洲家庭剝果仁殼的工具,但因為外形精緻,造型亦多,如士兵,騎士國王等等。久而久之,它由放在餐桌上的工具搖身一變成聖誕節的必備裝飾。當中在十五世紀之時,平民生活艱辛,階級觀念重,經常受士兵壓迫,所以士兵被形容為「cracking their hard nuts of life」,它們的外形都很兇狠,張開口,張牙舞爪的。

「買過玩具,也應該到《胡桃夾子》取景地看一下吧,德國每一個地方都有市政廳,有幾個地方如漢堡,慕尼黑等市政廳的建築更是世界著名。」紐倫堡原住民Sascha 說。在離專門店不遠的地方, 就能看到紐倫堡市政廳(Nürnberger Rathaus),館內在聖誕前夕正有展覽,展出了當地聖誕節起源與市集由十五世紀起至現在的整個演變過程。

「原來以前的聖誕市集就已經有很多木偶玩具出售,款式比現在還要多!很想把它們全部帶回家!」「不要太貪心吧,你已有一個胡桃夾子了。」在市政廳看過十六世紀的聖誕模型展覽,邊喝着熱紅酒,最重要是捧着我最愛的胡桃夾子木偶,度過了美妙溫暖的平安夜。

旅遊資訊

簽證:持香港特區護照人士可免簽證停留90日。

交通:香港可先乘直航機到達慕尼黑,機程約為13小時,再轉乘火車或巴士到達,車程約一至兩小時。

滙率:1 歐羅約兌8.4港元

電壓:電壓240V,以兩腳圓插插座為主。

撰文、攝影 : Acacia Ng

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