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2015年11月10日

劉群章 酒食浪遊

續說Bass Phillip酒莊

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Bass Phillip酒莊的捧場客九成九是因為它的黑皮諾,他們可能不知道其實酒莊有種植釀造其他品種。除了釀布根地白酒的莎當妮,還有老家在德國和鄰近法國東部阿爾薩斯的白酒葡萄Gewurztraminer,更鮮有人知它有種釀保素莉的Gamay。2001開始種植和釀造原籍意大利北部皮埃蒙特的貴族葡萄Ne ...

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