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2015年10月27日

鄧詠文 寰宇遊蹤

尋訪北越稻香

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早前,本港某大米商刪去包裝米上的產地標示,成為熱議。大眾焦點由市場龍頭泰國香米,轉移到近年急速冒起的越南米上。越南北部的山城沙壩,就是個產米的地方。於山間梯田健行、晚宿當地少數民族的家,米飯不再是超級市場內真空包裝的白米,而是農民婦女勞碌得來,美不勝收的一片嫩青與金黃。 越南於世界米業上日見重要。據 ...

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