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2015年8月21日

班哥 班哥有食緣

油泡響螺味鮮肉嫩

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早前,眾人表哥自順德返港便馬不停蹄地組飯局,一行五人歡聚於九龍城老牌潮州菜館「創發」。不說不知,創發立足九龍城數十年,賣的是老派潮州菜,至今仍然屹立不倒,算是異數。 老友趙兄帶來兩支舊裝拔蘭地,其中一支百利XO,現今已經難得一見,其酒質一點沒變,又醇又香。 原來開這種舊裝酒要有特殊技巧,否則木塞一定 ...

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