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2015年8月13日

許懿清中醫師 藥到病除

立秋美白養膚

大暑之後,就是立秋。立秋由於盛夏暑熱未消,秋燥卻按時來襲,在立秋前後,仍然炎熱非常,是坊眾稱之為「秋老虎」的時日,「暑上加乾」對皮膚影響甚差,若不及時做好保養功夫,會老得快;曬黑了「白唔返」,斑點色素從此在臉上「落地生根」,不知不覺中,膚質就會被侵害。

立秋對農民的意義尤為重要,農諺有云:「雷打秋,冬半收」,「立秋晴一日,農夫不用力」。立秋是進入秋季的初始,《管子》中記載:「秋者陰氣始下,故萬物收。」《素問四氣調神大論》指出:「夫四時陰陽者,萬物之根本也,所以聖人春夏養陽,秋冬養陰,以從其根,故與萬物沉浮於生長之門,逆其根則伐其本,壞其真矣。」此乃古人對四時調攝之宗旨,順應四時養生要知道春生夏長秋收冬藏的自然規律。要想達到延年益壽的目的就要順應之,遵循之。整個自然界的變化是循循漸進的過程,立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣,也是陽氣漸收,陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期,是萬物成熟收穫的季節,也是人體陰陽代謝出現陽消陰長的過渡時期。因此秋季養生,凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉,皆以養收為原則。

宜吃酸味蔬果

秋內應於肺,肺在志為悲(憂),悲憂易傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易生悲憂之情緒,調養時切不要背離自然規律,收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清。保養皮膚,駐顏卻老也當導循此古人之訓方是王道。飲食對皮膚的調養至為重要,《素問臟氣法時論》說:「肺主秋……肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之。」可見酸味收斂肺氣,辛味發散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃葱、薑、椒等辛味之品,適當多食酸味果蔬。秋時肺金當令,肺金太旺則克肝木,故《金匱要略》又有「秋不食肺」之說。秋季燥氣當令,易傷津液,故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說:「秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲……」秋宜多食滋陰潤燥之品。可適當多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、梨等柔潤食物,以益胃生津。

作者為註冊中醫

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