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2015年5月26日

唯靈 飲情食趣

老少口味輕重不同

有心人倡議少糖少鹽健康食風,肯定是福利人群的美意,但反應殊不熱烈,因為口味輕重是逐漸形成的習慣,不容易更改。 事實上近年香港人口味已逐漸清淡,年輕一輩尤其明顯。 最近一家三口在城市花園酒店,吃到殊為精采的「香煎馬友鹹魚肉餅」,手剁的肉餅口感軟滑彈牙,鹹魚香氣馥郁,滋味豐美忒是難得的雋品。 可是女兒卻 ...

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