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2015年3月19日

張灼祥 閱讀生活

盆菜

沒見周兆祥,已有十年八載了。上一趟見他,是他任教的大學學生為他而設的榮休午宴。那時,周兆祥該仍未開始他的「食生」生活。 這個周末晚上,決定到他的「綠野林」,試試他設計的盆菜(原該到新界圍村吃盆菜的,得知有此盛會趕過去,圍村盆菜早已給一眾文化人吃光了)。 兩種不同的盆菜,圍村的是把雞鴨魚、白蘿蔔、燒肉 ...

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