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占飛 忽然文化

解開長生不老之謎

美國小說家達娜賀恩(Dara Horn)出版《永恒生命》(Eternal Life),她早前為此撰文,討論延長壽命與性別問題,從而指出奢望永 ... 全文

占飛 忽然文化

不死之藥

英國科技史家李約瑟(Joseph Needham)嘗言:「在周朝早期青銅器上的禱文中,最為常見就是壽、長命等詞。」在商代早期甲骨文亦可見到; ... 全文

瑪麗 潮網熱話

空氣清新工具

近年世界各地的空氣質素都有下降趨勢,特別在亞洲,中台兩地因為燃煤導致經常出現霧霾;各地區政府禁煙不力,市民被迫吸二手煙;許多辦公室的中央空調 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

歐洲電影節 雖遠還近

藝術雖然有自己的生成脈絡,但好的作品總是能超脫地域和文化背景界限,感動每一個人。去年的#MeToo運動引申出一系列性別平權議題,香港也有觸及 ... 全文

劉思樂醫生 杏林手記

口腔頜面外科 牙科外科互相連繫

小時候,已經很想成為一位外科醫生。雖然當時也不太清楚外科醫生真正的工作是怎樣的,也沒有清楚了解外科的每一個專科。跟很多人一樣,當時我只知道, ... 全文

冼彥芳博士 中大醫論

認知障礙症早期徵兆與預防

認知障礙症是一種中樞神經系統退行性疾病,臨床表現為記憶力減退、認知障礙、人格變性等,病情呈進行性加重,直至喪失獨立生活能力。伴隨着人口老齡化 ... 全文

唐嘉其 醫事藥典

撲熱息痛的誕生(一)

相信許多人都試過看完醫生後,被處方一包叫做Paracetamol的退燒止痛藥。或者自己頭痛時,在藥房買一排叫做必什麼的止痛藥服用。其實,那個 ... 全文

何維新醫生 非常容醫

美化唇部及下巴

唇部突顯了下三分一面部,是性感的象徵。理想的上唇和下唇厚度比例大約是1比1至1比1.5。除了先天條件外,唇部會隨着年紀老化而失去厚度和體積, ... 全文

黃玉嬋、關少娟 循證護理

勤洗手 預防手足口

手足口病是常見的兒童傳染性疾病,但成人個案亦偶有出現,由柯薩奇病毒和腸病毒71型引起。根據衞生署衞生防護中心的數據顯示,2017年累積有41 ... 全文

譚淑美 訪談錄

廁文化專家莊玉惜:十九世紀Made in HK糞便有價!

莊玉惜,本身對公廁敬而遠之,卻偏偏從事公廁研究,最近更出版新書《有廁出租》,講香港公廁的發展史,主要年期由1860至1920年代。在未寫書之 ... 全文

譚淑美 訪談錄

不願去公廁

莊玉惜雖然研究公廁,但她本人非常不喜歡公廁。在整個宇宙,她唯一感到舒適的廁所,是她家裏的廁所。「我的確有少少潔癖,對臭味很敏感。」2010年 ... 全文

高家裕 教育講論

探討香港教育不足之處(上)

假如說教育是一個社會發展及構建該社會類型與成就的最重要因素,相信沒有多少人持不同意見。這說法並不表示其他各種因素,如法治、工商經濟以至社會公 ... 全文

何振聲 教研陣地

簡約.不簡單的理財智慧

不知大家有否試過,面對保險經紀使用大量回報數據,吸引你購買不同投資保險時,花多眼亂,難以抉擇?相信大部分人士都以為學過理財的人,就會沒有這個 ... 全文

梁靄雯 校長開壇

設立關愛座

早前獲邀請擔任一個學生傑出選舉的評判,有機會與不同學校的中學生透過面試而進行單獨的交談。面試內容包括幾部分,除了自我介紹外,所有參加者都要即 ... 全文

譚張潔凝 直資人語

不可推卸的責任

饒宗頤文化館正舉辦「繽紛有禮」的活動。筆者那天剛好遇到兩批小學生參觀,發現年齡相若的孩子,行動舉止可以異若天淵;同樣是參觀,有禮程度可迥然有 ... 全文

陳春燕 人情味濃

台灣阿姨炮製 家鄉媽媽味道

對於遊子而言,鄉愁是遠方的親人、故鄉的水土、家鄉的味道……由古至今,無數詩人憑字寄意,寫下心中的思鄉之情。來港17年的兩位過埠新娘Tracy ... 全文

陳春燕 人情味濃

商業與藝術結合

在「請坐」裏,白色牆身上掛着許多攝影作品,都是出自本土藝術家之手。在構思餐廳裝潢初期,Grace和Tracy便已經有免費提供展覽空間的想法。 ... 全文

班哥 班哥有食緣

廚壇星殞落 佳釀卻長存

被譽為當代法國菜廚皇、廚師中的廚師Paul Bocuse終於走到了人生的盡頭。早前逝世的他,人生真是生榮死哀,連法國總統馬克龍亦對他離世表示 ... 全文

菲臘 名車珍品

Daihatsu Move Canbus年輕人夢之車

想快?當然是駕駛跑車!想享受?自然是豪華房車!想好玩?Fun car是首選。其實這類可愛的小車,雖主打年輕人市場,然而不少Fun car外形 ... 全文

菲臘 名車珍品

超級小小跑

不要以為Daihatsu生產的汽車個子小小,其實除前文介紹這部Fun car外,品牌亦出過一些很經典的型號,順手拈來,便有早年搶盡車迷眼球、 ... 全文

梁淑意 美酒聖經

法國侏羅區紅酒

不少初學葡萄酒的學生會糾結,認為很難了解和記住諸多葡萄品種和地區名字,畢竟能天天喝酒,也未必可以盡嘗世間美酒,更何況有機會碰上自己不喜歡的口 ... 全文

劉妙賢 時尚廣場

Longchamp春夏 優雅自信

正所謂演而優則導,在Longchamp設計師身上的演繹,就是從皮具設計延伸至鞋履、時裝之範疇,為賣到街知巷聞的摺疊袋Le Pliage錦上添 ... 全文

劉妙賢 新品精選

Melissa Crossover 時尚又反叛

Crossover幾近成為Melissa的指定動作,有美籍華人設計師Jason Wu、來自里約熱內盧的品牌Salinas,或是童趣十足的Di ... 全文

咖哩略 深度球真

弱隊出鋼門 咁曼聯呢?

這幾年,迪基亞(de Gea)進步神速,當下已被視為世界三大門神之一,屢救曼聯於火海,日前在歐聯舞台再度上身,刀槍不入,甚至追平前輩雲達沙( ... 全文

阿力士 球人球事

向科蘭學什麼?

港超班霸傑志亞冠盃分組賽主場負全北汽車0比6,隊長盧均宜賽後聳聳肩說:「預咗輸,輸得起!」烏拉圭球星科蘭態度卻截然不同,表示球隊缺乏鬥心,又 ... 全文

玄火 商戰體壇

吸金跳台

狗年開始,平昌冬奧頓成體壇頭號盛事,慘在被政治綁架,無心人被有心人擺上枱,但無論是否被「聲東擊西」,全球矚目的舞台依然是運動員渴望站上去的跳 ... 全文

再掃雙金

平昌冬奧如火如荼,挪威持續強勢,周三再奪4面獎牌,其中在男子越野滑雪團體賽,以16分56秒26力壓俄羅斯封王;速滑男團追逐賽,挪威連勝衞冕的 ... 全文

體壇短打

薩克達主場逆轉勝

歐聯十六強首回合,烏克蘭班霸薩克達主場迎戰羅馬,上半場被土耳其新秀辛基斯安達打破缺口,換邊後由費拉拿追成平手,加上費特轟入禁區邊的罰球,以2 ... 全文

體壇短打

皇馬無C朗照贏

西甲補賽,皇家馬德里在基斯坦奴朗拿度缺陣下,作客雷加利斯延續勝軌,藉盧卡斯華斯基斯、卡斯米路和沙治奧拉莫斯各入一球,有驚無險反勝3比1,取得 ... 全文

體壇短打

烏拉圭球隊簽港將

23歲香港和尼日利亞混血兒霍斌仁,落實由上海申花外借到烏拉圭乙組仔拿斯派達斯青年,並在個人社交網站證實消息。霍斌仁司職中堅,加盟申花後曾於2 ... 全文

體壇短打

小丁晉級次圈

普雷斯頓桌球大獎賽首圈,丁俊暉迎來馬克京治,手感大順,轟出一桿117度,輕取4比1,連同一哥沙比晉級;次圈方面,中國球手肖國棟爆冷險勝巫師希 ... 全文

體壇短打

施娃打足三盤過關

WTA杜拜網賽,衞冕的頭號種子施維托莉娃登場,遇上因姬維杜娃退賽而臨時入圍的中國姑娘王薔,以6比1、5比7、6比2鎖定勝局;布達佩斯網賽開打 ... 全文

體壇短打

加國冰球隊闖四強

沒有NHL球星的平昌冬奧男子冰球,衞冕的加拿大(圖紅衫)冰曲隊戰至最後階段,快攻絕殺,八強以1比0險勝芬蘭,準決賽硬撼德國;捷克互射罰球險勝 ... 全文

林創成 嚮往發呆

賤賊字表 可玩碟仙

昨日提到賤母,今天談談賤賊。 賤母是日本的古怪地名,景點之一是賤母洞門,賤賊又是什麼東東芫荽葱呢?那是香港的古怪設計,展覽場地是秒秒鐘億萬元 ... 全文

卓文 夾心人

風花雪月

有讀者提出意見,認為筆者經常罵人,本欄充滿戾氣。狗年木多火旺,若再如此,對世道無益。勸我多寫風花雪月文章,也是功德。讀者吩咐,今日以此為題, ... 全文

顧小培 康和健

一帶一路

2013年,習近平正式成為國家全方位最高領導人。記憶中,好像也是在那一年,「一帶一路」開始公開發布倡議。自此之後,「一帶一路」的談論沸沸揚揚 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

努力向上爬

很慶幸,在十幾歲的時候,已經爬過黃山、峨嵋山,否則以現在的體力,由巴士下層走到上層,都幾乎要中途停下來歇息喘氣,真沒可能再爬這類天梯。 當年 ... 全文

唯靈 飲情食趣

一頭花膠賀狗年

大年初五財神日適值區區農曆生辰,多年以來在「西苑」置薄酌與新知舊雨同歡。雞年之宴甚邀眾賞,今年索性好味翻尋依樣畫葫蘆。 擬出席珍如下: 雙星 ... 全文

章可怡 但看楓景

恃住夠口快

杜魯多執政,帶來的一宗新鮮事物,是到全國作巡迴演出,方法是在到訪城鎮時,選一個戶內聚集場地,預先取得入場券者到來聽總理演講並提問,名謂Tow ... 全文

歷名 官滾江湖

噏得出就噏

初三賽馬,九龍巴士增設特別巴士線,馬迷散場乘巴士不用經過日前嚴重巴士車禍現場,曾出事路線的巴士服務改用單層巴士。九巴照顧乘客的感受,未必得到 ... 全文

劉健威 此時此刻

半偏門行業

新春聚餐,叔叔提起一件二十多年前往事——他有位朋友在一集團食肆廚房以執碼(負責不同食材的份量,集中起來交給「炒鍋」烹調)為職,一次,這位朋友 ... 全文

老占 俺俺占占

鬥到上太空

隨着SpaceX Falcon Heavy的成功發射,鋼鐵人Elon Musk成為全球各大媒體、社交網站的頭條人物。關於Ironman的傳奇 ... 全文

郭詠琴 女播天下

旅遊套票

在網上出售預訂自由行套票的「逍遙遊」在農曆新年前突然在社交網站宣布結業,對於早已計劃行程並付款的旅客來說,實在感到沮喪。現今網絡發達,只要一 ... 全文

松花芥子 視線所及

快意恩仇張扣扣

這個戊戌年開首就不怎麼太平。按照立春就是新一年來算,已經發生了台灣花蓮大地震、伊朗和俄羅斯的空難、香港巴士翻側死亡19人、美國佛州校園槍擊案 ... 全文

葉輝 生命通識

多寫症的夢與劫

話說約翰伯格撰有《立體主義的時刻》一文,他有此說法:立體主義之所以有別於所有視的藝術,關鍵就在於對非理性的接受而又對社會的絕望,以極度主觀及 ... 全文

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