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占飛 忽然文化

傅正義 剪接半世紀

國家一級電影剪接師傅正義早前因病去世,享年94 歲。 1947年,他有份參與剪接的第一部作品為電影《八千里路雲和月》,此後,他為200多部電 ... 全文

占飛 忽然文化

與蒙太奇打交道

話說傅正義在影視剪接藝術理論的研究與教學成績卓越,他執筆撰寫的《實用影視剪輯技巧》與《電影電視剪輯學》兩部專著,很多高校都拿來做教材。他撰寫 ... 全文

思泯 我如是觀

亂世,還是亂心!

香港曾幾何時是個高度文明法治社會的楷模:司法獨立公正、高度言論及社會自由、公共服務效率高、警權與民權持平、集會和平有序、市民敬業勤奮、廉潔奉 ... 全文

羅振基醫生 杏林手記

早期前列腺癌的治療

根據醫管局最新公布的2017年癌症數字,本港前列腺癌的新症個案首次衝破2000大關,達2240宗,位列男性常見癌症第三位。數字較去年增加一成 ... 全文

李宇銘博士 醫博知源

發氣可以治病?

有些人生病時,會找氣功師傅「發氣」治療,是否真有其事?是的,中醫學是「氣」的醫學,如果遇到有真才實學的氣功師,的確可有「徒手治病」的能力,只 ... 全文

陳穎賢醫生 婦產科

減輕孕吐小貼士

懷孕期間,準媽媽有機會因荷爾蒙如雌激素、黃體酮及催乳素改變,導致身體出現變化及症狀,帶來種種不適,甚至影響心情。其中在懷孕初期最常見的便是孕 ... 全文

黃啟斌醫生 醫‧家‧健康

遲鈍腎石多竟因副甲亢

生腎石時,你會跑去腎科或泌尿科求助;腦筋遲鈍會去看腦神經科;出現骨質疏鬆會聯想起與骨科或內分泌科有關,但未必有人想到上述情況可能因副甲狀腺亢 ... 全文

張傑醫生 小兒科

真假藥物敏感

如果孩子生病期間出現新的不適,媽媽必定也會「立案」找出原因,其中藥物敏感是頭號嫌疑犯。 首先,一個人生病,尤其是小孩,情況會不停變化,新的病 ... 全文

張綺霞 訪談錄

阿富汗文化及考古專家 細說以生命保存寶藏經歷

文化何價?可能許多人都說不上來,香港習慣抹去歷史, 追求不斷的發展,但在地球另一邊,有人為捍衞自己身份與記憶,不惜付出性命。阿富汗就是其中一 ... 全文

張綺霞 訪談錄

反映世界歷史

巴瓦瑞教授在和平的1970年代修讀歷史,他表示,從小就為阿富汗的豐富歷史文化着迷,而他讀書的年代正是阿富汗考古的豐收年,多個重要遺址出土,發 ... 全文

黃美燕博士 教育講論

認清言語、語言和溝通之別 有助察覺 兒童語言發展問題

「言語」和「語言」這兩個詞語看來好似一樣,但它們的意思是否相同?對教育工作者和言語治療師而言,兩者是不相同的。不過,要達致有效的溝通,說話者 ... 全文

張澤松博士 STEM學堂

如何與子女學習 科技科學知識?

每天與子女接觸,就是最好的學習場景!最近到訪大連市,城市跟香港一樣三面環海,那裏沒有沙灘只有石灘,我於是隨手撿起海邊的石頭大力拋出去,女兒問 ... 全文

封華冑博士 校長開壇

思想的「綠洲」(下)

第七屆庫布齊國際沙漠論壇交流遊記 管理學之父彼得.杜拉克曾說過,管理者的一項具體任務就是把今天的資源投入到創造未來去(To commit ... 全文

招祥麒 直資人語

課程檢討的意見

教育局課程檢討專責小組發表《諮詢文件》,筆者試就整體和中國語文教學方面提出3點意見: 1.儒家文化中有一套「經權」觀念。「經權」,指「經常」 ... 全文

林依純 星級餐廳

三百年倫敦老店 登陸尖沙咀

日本作家関矢悅子在《福爾摩斯的飲食與生活研究》書中分享了一首古老的英國歌謠:「星期日吃熱呼呼的烤牛肉,星期一吃冷牛肉,星期二吃薄肉片,星期三 ... 全文

大師姐 食家講場

用心做廚的Richie Lin

上月與姪女到京都放假,請了住在日本的食家M小姐幫忙安排一些難訂的餐廳,亦有幸得她抽空陪我們一起吃飯。第三晚是到acá吃西班牙菜,我坐在她的旁 ... 全文

劉妙賢 活用科技

震「攝」影壇 專業級無反相機

近年智能手機的鏡頭配置數目以倍數上升,勢頭正盛,手機拍攝已成為主流,對比之下,傳統相機市場顯得低沉得多。幸好近十年無反相機亦悄悄起革命,成為 ... 全文

劉妙賢 活用科技

電影級攝影機Z CAM E2-F8

無反相機的其中一個特點是可以接駁不同鏡頭,而全世界體積最小的電影級攝影機Z CAM亦具有異曲同工之妙,早就應用於電影拍攝、紀錄片製作之中。近 ... 全文

咖哩略 深度球真

財主打錯算盤 唯恐熱刺不亂

一個計到盡的孤寒財主,一個使腳唔抹腳的下屬,究竟兩個人在同一隊波相遇,會產生什麼化學反應呢?熱刺不願為普捷天奴(Pochettino)大破慳 ... 全文

卓耀 卓耀秀身秘笈

訓練前評估(下) —— 姿態及體能評估

從「身體質量分析」獲取了所需數據並分析成資訊後,開始訓練前需要了解客戶的物理性能及體能、病歷、姿態(Posture)及心理狀況。 姿態常有問 ... 全文

玄火 商戰體壇

羽量級獎金

過去一周,本地體壇好不熱鬧,神奇小子李卓耀主場逆轉勝,令人看得血脈沸騰,友人告訴我,場內團結的打氣聲顯示香港未來未絕望,但當看到頒獎時,冠軍 ... 全文

加時食「塞」

NBA常規賽,兩大巨頭保羅佐治和李安納首次合體,分別攻入25分和17分,帶領快艇(白衫)加時主場以107比104險勝東岸勁旅塞爾特人,取得3 ... 全文

體壇短打

伍家朗次圈出局

南韓羽毛球大師賽,港隊有喜有悲,男單戰線繼李卓耀首圈止步後,5號種子伍家朗對泰國好手坦奴格錫,全場陷於苦戰,負12比21、19比21出局,幸 ... 全文

體壇短打

C朗否認秘婚

葡萄牙巨星基斯坦奴朗拿度被踢爆於今年8月份,與未婚妻洛迪古絲在摩洛哥簽紙秘婚,但隨後閃電否認。該名祖雲達斯球星自2016年與洛迪古絲相戀,感 ... 全文

體壇短打

美國大將受傷退隊

高球總統盃,美國隊隊長活士證實賽前損失大將,世界第一的高普卡因傷退出,並由缺戰3個月的歷奇科拿頂替。歷奇科拿早前成家立室,自8月底後未有參加 ... 全文

體壇短打

女拳手命喪擋台

英國26歲業餘女拳手艾萊達哈上周六出戰MMA賽事,在比賽時嚴重受傷,即時被送往醫院搶救,最終返魂乏術,令人再次質疑這項運動的安全性。自從19 ... 全文

體壇短打

加素被裁拒退休

39歲老牌中鋒加素因傷被NBA拓荒者裁走,但堅拒就此收山,表明康復後仍渴望復出。該名西班牙外援上季効力馬刺和公鹿,今年3月10日後未有披甲, ... 全文

體壇短打

梅利迪祖台盃獲勝

台維斯盃A組,二哥迪祖高域趕回馬德里,單打輕取西崗良人,帶領塞爾維亞橫掃日本;E組的英國(見圖)憑梅利兄弟在雙打鎖定勝局,以2比1險勝荷蘭。 ... 全文

林創成 嚮往發呆

保護票站

如無意外,星期日是區議會選舉投票日,但現在的香港多的是意料之外的事,誰想過返工會吃催淚煙?誰想過返學竟被警察圍?以往視之為理所當然的正常生活 ... 全文

松花芥子 視線所及

達文西與唐伯虎

今年是達文西逝世500周年,全球各地都有很多不同類型的達文西紀念展覽。在香港城市大學也有紀念展出,主題是《達文西:藝術與科學.過去與現在》, ... 全文

顧小培 康和健

物質的無常

《皇后大道東》這首歌的歌詞中,有「空即是色,色即是空」的句子。我曾試圖參閱「維基」上這條目,查究它在這歌中出現的意義。其中之「歌詞概念解析」 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

乾手機的用途

某年夏季一個黃雨天,在一個商場廁所裏,看到一個婆婆脫掉她濕透的鞋子,放在洗手盆旁邊的乾手機下吹風。我理解,穿着濕透鞋子確實很難受,何況是一個 ... 全文

唯靈 飲情食趣

老土菜魅力沒法擋

老朋友「福茗堂主」為慶賀旗下愛將考得「高級茶評師」資歷,邀約區區往港島香格里拉酒店「夏宮」午膳。 一連幾日中環交通不暢影響之下,這天「夏宮」 ... 全文

高潔 花都拈花

珠翠殘枝逆向美

什麼叫French Touch、法式點石成金魔術? 珠翠奢華,作襯托的必是玫瑰綺麗?雲縠似夢?至少我常見到的香港報刊廣告如是。巴黎的日本老牌 ... 全文

歷名 官滾江湖

高官不執石仔喪失機會

上星期四有立法會議員在立法會會議上,要求政務司司長張建宗發動司局長到街上幫手清理堵路的磚塊和雜物,張回應會認真考慮,更邀請全體立法會議員也一 ... 全文

劉健威 此時此刻

Be water

後天就是區議會選舉了。「血債票償」,在選舉中用投票來懲罰為逃犯修例法案護航的建制派,是五個月前的普遍共識;但經過這幾個月暴力抗爭,民主派是否 ... 全文

郭詠琴 女播天下

社會需要愛

香港的局勢緊張,很難想像多所大學校園會變成戰場,從新聞片段看見一幕幕觸目驚心的場面,煙火處處。看見守候在大學門外,等待子女歸來傷心流淚的家長 ... 全文

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