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占飛 忽然文化

從戰機領航到建築師

美國華裔建築師黃振捷(Gin D. Wong)9月1日於加州逝世,享年94歲;他的現代主義建築設計有助於定義洛杉磯市戰後的城市景觀,設計體現 ... 全文

占飛 忽然文化

古奇建築名滿天下

話說黃振捷在1922年生於廣州,有8個兄弟姐妹,由於經濟蕭條等因素而移民至美國──當初他根本沒有想過憑一個加油站而名滿天下;就在2015年, ... 全文

瑪麗 潮網熱話

面部辨識的疑惑

近期科技界最多人關心的消息當然是蘋果宣布推出作為10周年紀念版的iPhone X,一眾「果粉」未出機先興奮。 將於11月發售的iPhone ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

重現閹人歌手 絕美嗓音

香港城巿室樂團本年度樂季即將展開,為樂季打響頭炮的是假聲男高音巨星參齊茲(Max Emanuel Cenčić)。他將以其傾倒眾生的歌喉,為 ... 全文

陳仲謀醫生 身心掃描

防止學生自殺研討會

兩年前的「開學月」,家長和教育界人士每日晨早起床,都會趕緊從各種媒介收取訊息,了解一下再有沒有學生自殺。當年9月,對某些人來說真是「風聲鶴唳 ... 全文

李思齊教授 中藥世家

秋季食藕養生(二)

蓮藕營養價值高,不僅是秋季首選的養生食物,還是清咸豐年間被欽定的御膳貢品,今期續講其養生功效。 一般常見的蓮藕,分為「七孔藕」和「九孔藕」。 ... 全文

張傑醫生 小兒科

啜手指背後的意義

間中在網上見到有家長問孩子啜手指的問題。家長的擔心包括會否影響牙齒發育、會否引起腸胃不適、會否影響口腔肌肉發展、會否持續至成人、會否引起手指 ... 全文

馮永康醫生 心臟科

提升好膽固醇水平

相信大家都知道膽固醇有好壞之分,壞膽固醇的正確名稱是低密度血脂蛋白(LDL),好膽固醇是高密度血脂蛋白(HDL)。上一期文章中提及LDL積聚 ... 全文

胡兆邦醫生 物理治療

網球肘vs高爾夫球肘

娟姐是醫院病房助理,近日見她手肘戴着護肘工作,傾談之下,原來她因工作關係經常用到前臂拉動病床、輪椅,積勞成疾,引發所謂的「網球肘」。 網球肘 ... 全文

林艷虹 訪談錄

匡時拍賣老闆董國強 愛書法跟談戀愛一樣

拍賣作為服務行業,買家和賣家都是上帝。 作為老闆,北京匡時國際拍賣有限公司董事長董國強凡事親力親為,經常跟收藏家和客戶會面,搞好關係,招攬新 ... 全文

林艷虹 訪談錄

秋拍推介

提到匡時2017秋季拍賣會(9月30日至10月2日,香港港麗酒店),董國強表示這次拍賣範疇比以往廣。「過去都是書法和畫作,這次不同的是,我們 ... 全文

潘天惠 焦點人物

旅遊達人美國尋外星人 周雅霏目擊UFO

見到未必是真,真的未必給你見到,除非外星人明天突然襲地球,否則不相信外星人存在的人,依然不會相信;反之,相信外星人存在的人,不管有生之年有沒 ... 全文

張敏慧 藝文評論

談情——說《紅樓夢》

粵劇《紅樓夢》演得多,都從黛玉進府演到寶玉哭靈,這次「雙蓮華粵劇社」主辦的也不例外,我主要不在看「演什麼」,而是看「怎麼演」。 梁兆明夥拍梁 ... 全文

文藝活動預告

《沙漠女皇巴士團》 國際勁爆音樂劇《沙漠女皇巴士團》首度來港!根據奧斯卡大熱得獎電影而改編,《沙漠女皇巴士團》是一個窩心而勵志的故事,講述三 ... 全文

藝術長廊

井上有一《愛》

井上有一《愛》 1973 88cm×112cm 墨、紙本 井上有一(1916-1985)以西方「行動繪畫」的概念與東方的書方為基礎,並以純 ... 全文

周圓圓 寰宇遊蹤

薩爾斯堡 因莫扎特之名

一般人認識奧地利薩爾斯堡(Salzburg),可能都是因為這裏是莫扎特的故鄉,又或許是因為經典電影《仙樂飄飄處處聞》(The Sound ... 全文

劉群章 酒食浪遊

Jackson Hole洞裏乾坤

懷俄明積臣市Jackson距離Laramie差不多400英里,大清早吃過Hampton Inn的免費早餐就出門。駛上州際I80號公路往西走, ... 全文

林依純 星級餐廳

幸運吉列豚 熟成肉酒吧

日式炸豬扒歷史可以追溯到明治末年的東京,日本人相信炸豬扒是吉利象徵,於考試季節媽媽定必特製愛心豬扒,讓子女能順利過關,討個好彩頭。近年,日本 ... 全文

劉晉 食家講場

改變世界的石頭

我們所吃的東西都來自有機物,唯一例外就是鹽,鹽是礦物,也就是一種可以吃的岩石。世上大部分地方的地下都蘊藏鹽礦,海水亦含有3.5%的鹽,可是鹽 ... 全文

哉絲 美食速遞

甜品化身中西月餅

為慶祝中秋佳節,傳承超過300年悠久歷史的法國皇室殿堂級糕點品牌DALLOYAU誠獻Paris Moon中秋月餅禮盒及精選禮籃,並以亞洲甜品 ... 全文

劉妙賢 郎鍾物語

日本忍風 不羈風尚

視之為Diesel高端時裝系列的Diesel Black Gold,名字簡單易記又有氣勢,雖說骨子裏仍是磨滅不了的另類叛逆精神,卻多得創意總 ... 全文

劉妙賢 郎鍾物語

復古時「袋」

深沉色彩已經等同秋冬主題色調,在1926 Montblanc Heritage系列袋中可見一斑。今季品牌系列均採用泛着濃厚深棕銅銹色的皮革打 ... 全文

球千仞 場內場外

Less is Monaco!

環球潮流興鬥癲、鬥大、鬥激,法甲勁旅摩納哥卻主張Less is more,其所在國面積只得202公頃,比洪水橋的棕土面積少近100公頃;人口 ... 全文

唞啖氣

中國業餘聯賽球隊拉薩隊,在海拔3658米高的主場對山東淄博隊,球員每15分鐘可吸氧氣,但客軍球員賽後仍兩眼發直。(新華社圖片)     ... 全文

任我行 自說自話

尊重不尊重

美式足球忽然引起全球關注,可惜是與政治、社會有關。我是匹玆堡鋼人的維蘭奴華(Alejandro Villanueva),周日對芝加哥熊隊賽前 ... 全文

體壇短打

盧卡古超摩帥預期

曼聯領隊摩連奴表示,開季射入8球的射手盧卡古,入球能力之高超乎預期。「我預計他入波會比在愛華頓或西布朗多,這是合乎邏輯的,但我想不到他竟然連 ... 全文

體壇短打

卡雲尼拒為錢折腰

西班牙傳媒報道,巴黎聖日耳門曾打算以100萬歐羅,勸服中鋒卡雲尼把12碼操刀權讓給尼馬,不過遭該烏拉圭球星拒絕,該筆獎金相當於他成為球隊聯賽 ... 全文

體壇短打

紐卡素不敵白禮頓

升班馬紐卡素在周日聯賽,客場以0比1不敵白禮頓,聯賽三連勝遭打斷。紐記領隊賓尼迪斯不滿希密特在入波前犯規在先,球證卻沒能作出公正的判罰;該隊 ... 全文

體壇短打

韋迪恢復自由身

NBA公牛隊與球星韋迪達成分手協議,該35歲球星將買斷餘下一年合約,以自由身身份離隊他投,預料費用高達2380萬美元。據悉,騎士、馬刺、熱火 ... 全文

體壇短打

費達拿領軍奪冠

首屆利華盃網球賽周日結束,瑞士球星費達拿以4比6、7比6、11比9擊敗澳洲的基利奧斯,助歐洲隊以15比9擊敗世界隊奪冠。泥地王拿度同日爆冷5 ... 全文

體壇短打

沙菲爾贏錦標賽

美國高爾夫球手沙菲爾(Xander Schauffele)(圖),在巡迴錦標賽最後一輪打出68桿,以268桿奪冠;第二名的湯馬士雖以1桿告負 ... 全文

劉偉聰 北狩錄

復讎今議(中)

柳先生在《駁復讎議》上的獨見旨在表明,如縣尉趙師韞殺徐父乃出於私仇,而「州牧不知罪,刑官不知問」,則分明是制度性的不公不義instituti ... 全文

金鈴 鈴感日記

「古老」帶來的新趣

這幾天,因為一個古老英文字,考起英語人。Dotard,牛津字典定義為:年紀大的人,尤指體衰、腦筋不清楚的老人。古老英文詞彙多起源自十四世紀左 ... 全文

顧小培 康和健

大欲存焉

又快要到吃大閘蟹的時節了。報載,預計今年捕得的數量,比較過往會少三分之一。加上去年大閘蟹的品質出了事而稍滯銷,看來這個年度的價格大概會上升。 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

輸得心服口服

《全英一叮》也好、《全美一叮》又好,若非有很特別的表演者入圍或勝出,例如擁有天使歌喉的鄉下大嬸Susan Boyle,平日甚少留意。第十二季 ... 全文

Tina Ko 想畫就畫

快樂的功課

  ... 全文

毛羨寧 盡付笑談

科多瓦皇家馬術

9月到西班牙,仍是焗熱天氣。漫步小鎮橫街窄巷,路不平坦,尤其是在科多瓦(Córdoba),每個街角小屋看來都一樣,就像鑽迷宮般兜兜轉轉,令人 ... 全文

高潔 花都拈花

其貌不揚也當寶

珍禽祥獸,中國鳳凰歐洲獨角獸,靈感皆出於羽色華麗錦雞孔雀、俊逸嘯風的駿馬。漂亮,才值得神化。 正在「慢火消亡」的珍貴動物,法國攝影家Joel ... 全文

徐詠璇 琉璃火

我是司機不逆權

如果宋康昊自命是一個慷慨激昂誓死抗命的民主鬥士,電影不會令每一個你都感動落淚。 他,是為十萬韓圜緊急交租,才搶同行生意,接這位長途客去光州。 ... 全文

劉健威 此時此刻

中菜深層問題

為什麼中菜不像西餐,能產生很多有個人風格的名廚? 技藝傳承方式是其一:重技巧多於思考訓練是主因,分工制度也起了關鍵作用。 像做「炒鑊」的,只 ... 全文

林二汶 大街女子

鏡光

對着很厲害的人,你會怎樣表現?很多人都害怕對着真正厲害的人,然而,什麼是厲害的人呢? 有一種人知識淵博,人也風趣幽默,看清人心,品德高尚,眼 ... 全文

李家文 女播天下

清早六時四十五分開始

旺角那甜品店,地下那層,深夜還擠滿了人,與好友跑到2樓,找了一個梳化靠牆的四人座位,點了「牛排、吉列豬扒、魚蛋腸粉」,一般人應該吃不了這麼多 ... 全文

若靜 視線所及

總是得不到大多數港人支持

這段時間,支持「港獨」與反對「港獨」又開始興風作浪,學生的幼稚行為正中一些急於向阿爺表忠的人的下懷,這些人惟恐天下不亂,他們明知「港獨者」只 ... 全文

薛興國 生命通識

粵劇的傳承與創新

位於高山劇場新翼三樓的「粵劇教育及資訊中心」,已經在9月9日開幕。新聞報道說,中心設有六個區域,分別是介紹粵劇起源及發展的「歷史尋跡區」、展 ... 全文

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