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占飛 忽然文化

非我族類 其心必異?

「問世間,情為何物,直教生死相許?天南地北雙飛客,老翅幾回寒暑。歡樂趣,離別苦,就中更有癡兒女。君應有語:渺萬里層雲,千山暮雪,隻影向誰去? ... 全文

占飛 忽然文化

既來之則安之

元好問生為金人,大捧滅金的忽必烈。郝經生於1223年,金朝滅亡前11年。成年後忘記了父、祖輩是金人,自居為元朝人,獲忽必烈器重。1260年, ... 全文

余家強 後不變期

冷眼看陶大宇現象

朋友勸我寫陶大宇,我遲遲未動筆。陶大宇就是唱《倒轉地球》很差勁,網上瘋傳,then?朋友說:「好笑囉。」也笑夠了吧,還有呢?有人牽扯到歌詞疑 ... 全文

王建芳醫生 微言芳談

史上最久隔離檢疫

新冠病毒肆虐全球,好多人都有兩年時間沒有離開過香港:出國怕得病,更不想回港後接受隔離檢疫;困在酒店也好、留在隔離營也好,總之失去人生自由一天 ... 全文

李思齊教授 中藥世家

余光中「適量運動」養生

WHO提出「適量運動」,是健康的「四大基石」之一。余光中的養生法中,運動也佔有一席之地,不過這都是其妻子范我存主導的。 范我存在年輕時,身體 ... 全文

何立言醫生 泌尿淺談

我的職業病

作為泌尿科醫生,我有個古怪職業病,就是對流水的聲音,特別敏感。曾經有一次很深刻的印象,在某個商場的男廁,「客人」不多,環境很安靜,突然遙遙聽 ... 全文

張綺霞 幕後人語

韓國女導演任順禮 爭取電影平權

韓國電影圈以男性為中心,任順禮是當中少有的女導演,地位就如香港的許鞍華。九十年代,韓國電影急速發展,掀起一股新浪潮,導演人才輩出,而她是當中 ... 全文

區佩嫦 星級餐廳

雪室熟成牛扒 肉細膩味芳醇

牛扒,一塊看似平平無奇的肉塊,經高溫加熱後,那豐腴的油脂、那香濃的肉味、那軟嫩的肉質,能滿足食慾外,亦能撫慰心靈。這Comfort ... 全文

Walter Kei 食家講場

Off Menu食驗場(上)

主菜餐單、嘗味餐單、Omakase與廚師餐桌,餐飲業變化五花八門,潮流最新玩法就是Off Menu。Off Menu不是對每個客人都會提供, ... 全文

咖哩略 體盡中西

童心未泯 冠軍夢圓

15歲在國內打出名堂,19歲轉打職業賽,曾獲奧蘇利雲盛讚為「桌球界費達拿」,但5年來碌碌無為,更差一點在2018年失去職業賽資格……24歲中 ... 全文

英超戰報

即贏

曼聯領隊蘭歷克(戴眼鏡)首度領軍,憑費特下半場一箭定江山,主場小勝水晶宮,4-2-2-2陣式大獲好評,中前場壓迫踢法立竿見影。 (法新社圖片 ... 全文

英超戰報

又勝

周日英超,阿士東維拉(紅衫)主場以2比1反勝李斯特城,新帥謝拉特接手第4場取得3勝,更打敗了利物浦時代的上司羅渣士,吐氣揚眉。(法新社圖片) ... 全文

拉斐爾 寰宇體壇

上山虎

中國畫中最常見動物有鶴、猴子、鴛鴦、喜鵲外,最威猛的要數老虎了;畫家一般畫的都是下山虎,虎眼圓睜,張開虎口長嘯,威猛得很。然則何以很少畫上山 ... 全文

體壇短打

黃鎮廷杜凱琹止步

周一乒乓球年終賽總決賽,香港代表杜凱琹在女單淘汰王曼昱後無以為繼,以1比3負於日本的早田希娜,無緣四強,而男單的黃鎮廷亦負於日本的張本智和, ... 全文

體壇短打

火箭取得六連勝

NBA火箭隊周日常規賽主場以118比108擊敗塘鵝隊,客軍球星恩格林取得40分也於事無補,火箭隊靠整體發揮壓倒對手,共有6名球員得分達雙位數 ... 全文

體壇短打

荷夫蘭反勝森川

英雄世界高爾夫球挑戰賽最後一日賽事,之前遙遙領先5桿的森川哥連周日失準打出76桿,只能以並列第5位完成賽事。挪威24歲小將荷夫蘭打出66桿, ... 全文

體壇短打

艾素臣安冼瑩奪魁

世界羽聯巡迴賽總決賽,丹麥名將艾素臣周日以總局數2比0擊敗泰國小將昆拉姆特奪魁,繼上周的印尼羽毛球公開賽後,連續兩周有獎盃落袋。其餘項目,女 ... 全文

體壇短打

俄羅斯捧台維斯盃

2021台維斯盃網球賽周日上演決賽,俄羅斯以2比0擊敗克羅地亞,繼2002年和2006年後第3度捧盃。俄羅斯的羅布列夫和麥維迪夫分別在單打賽 ... 全文

體壇短打

黑帝追平韋斯本

周日F1沙地阿拉伯站在紅旗高舉下完成,先是米克舒密加撞車出示紅旗,後有佩雷斯等三車齊炒再揮旗,「黑帝」咸姆頓最終壓倒死敵韋斯本率先過終點,總 ... 全文

馬揮 人云我云

報喜不報憂

1912年4月10日,號稱「永不沉沒」的「鐵達尼號」在英國啟航。5日後,「鐵達尼號」撞上冰山沉沒。船上2224人中1514人罹難。傳媒的報道 ... 全文

劉思易 視線所及

殺手師奶

一首《倒轉地球》令陶大宇由內地紅回香港。令人不解的是,這位曾經的師奶殺手,為何這麼多年來絕跡於香港電視台?記得幾年前他還在有線拍過烹飪節目, ... 全文

顧小培 康和健

冥想安心

所謂「機器」,不外乎是一種裝置或設備,或是利用一些物體,作出特殊形式的構建、配搭,以至組合,令其成為達致某些功效的工具。人類在進化中一路走過 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

你是來道別吧?

好友在同一所中學任教多年,暫時跟四個副校長共事過。說「暫時」,其實有點「大吉利是」。聽她說,前三任副校長都因患上絕症而辭職。最新一位副校長才 ... 全文

pin man 2個人one moment

溝通

    ... 全文

毛羨寧 盡付笑談

提高左右靈活度

前陣子看美國醫療電視劇The Resident,其中一集講述兩位驕傲的醫生自恃為外科聖手,替病人做心臟手術時互相比併「刀法」,差點令病人流血 ... 全文

翔名生 非一般翔

豐信餃子

吃餃子,好味的感覺,很個人。 餃子,是北方人的速食便餐,飛快吃完,填飽肚子繼續工作。北方的朋友,回家,開糰麵粉擀起來,包餃子當晚餐;丈夫、兒 ... 全文

徐詠璇 琉璃火

國家隊的大氣

國家運動員旋風訪港,理大主席承諾全力支持所有費用,邀請健兒退役後來理大讀書,坊間議論紛紛。反而大家見識了國家代表隊的「大氣」——有人說,你看 ... 全文

劉健威 此時此刻

Le Coucou

這是家叫人又愛又恨的法國餐廳。 知道我身在紐約,巴黎友人向我推介這餐廳──最早是個美國小子Daniel Spring十多年前在巴黎開的。友人 ... 全文

李家文 女播天下

似曾相識的青春少艾

喜歡張婉婷導演,也為了捧英華女學校關校長場,走入文化中心欣賞紀錄片《給十九歲的我》,未想過情緒會如此牽動。由十一歲開始跟拍,一開首主角還是非 ... 全文

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