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占飛 忽然文化

新興藝術策源地文獻展

「新興藝術的策源地——海派美術教育與20世紀中國美術」文獻展早前在上海劉海粟美術館揭幕,展覽由上海美術學院主辦,分為美專舊地探訪、文獻展及研 ... 全文

占飛 忽然文化

從鄭慕康到張培礎

話說在「新興藝術的策源地——海派美術教育與20世紀中國美術」展覽的個案研究中,鄭慕康十分惹人注目,很多人對鄭慕康的認識是他乃上海中國畫院首批 ... 全文

余家強 後不變期

俠以武犯禁

司馬遷引述《韓非子》:「『儒以文亂法,而俠以武犯禁。』二者皆譏。」但他既以此為《史記.游俠列傳》起筆,顯然同情後者——當腐儒玩弄文字變亂法度 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

任伯年畫展 古今雅俗

清末民初的上海,滙聚了一批優秀的書法家和畫家,創作出許多影響後世的作品,被統稱為「海派」,「海派書畫」題材和風格多樣,難以歸類,比較為人熟悉 ... 全文

顏寶倫醫生 家庭醫學

我們該如何面對全球衞生十大威脅

世界衞生組織在2019年初,啟動了新的「五年戰略計劃」,為着全球人民健康制定了3個「10億」目標:全民健康覆蓋受益人口新增10億人;面對突發 ... 全文

李思齊教授 中藥世家

父親影響孩子一生

養生先養心,今期續講育兒養心學。養育孩子是父母天經地義的職責。然而,帶孩子的事情多半被視為母親的「專利」,父親不帶孩子總是有冠冕堂皇的理由, ... 全文

陳湧醫生 肌本主義

潔膚與界面活性劑

我們的臉每天都會接觸護膚品、化妝品,還有自己分泌的油脂、汗水,以及空氣中的污染物,要保護皮膚,首先要做好清潔。無論是泡沫、乳液、凝膠等各種形 ... 全文

施俊健醫生 腫瘤科

「廣東癌」基因解碼

鼻咽癌被稱為地區性癌症,歐美國家的白種人、亞洲的日本人、韓國人中相當罕見,但在中國東南沿海各省及台灣地區相當常見,因而稱為「廣東癌」,與港人 ... 全文

葉佩珮醫生 護眼珮方

視力的小偷

「佩珮醫生,另一位醫生告知我的眼壓高,擔心我會有青光眼,建議用藥但我沒有接受。我的視力接近100分,看事物也沒有異樣,怎麼可能患上青光眼?」 ... 全文

林艷虹 STEM尖子

匯知中學中二學生 智能系統助聽障人士火警逃生

去年6月,西環觀龍樓發生奪命火警,有聽障人士身在火災現場兩小時後方知道火警發生,幸有驚無險,事件引起大眾關注聾人面對火災的逃生問題。 匯知中 ... 全文

林艷虹 STEM尖子

「安全保」三大功能

聽障人士在睡覺時萬一遇到火警,由於聽不見警鐘響鳴,未能即時知道火警發生,根本無法第一時間逃生。匯知中學4位同學發明的智能火警逃生指引系統「安 ... 全文

王嵐 幼小學府

戲劇視藝教育 建知識啟智慧
油麻地循道衛理楊震幼兒學校

油麻地循道衛理楊震幼兒學校於1967年成立,多年來秉承「本着基督精神,發展全人教育;藉着宣講福音,培育豐盛生命」的教育宗旨,為幼兒提供優質教 ... 全文

王嵐 幼小學府

戶外歷奇活動

油麻地循道衛理楊震幼兒學校主張孩子應有充足運動,這樣對幼兒發展相當重要,惟學校空間有限,故積極另覓場地,「我們每年10月至4月期間,會安排各 ... 全文

陳東紅 繪本哲學

淺語說獨裁

要和孩子討論何謂獨裁、獨裁者為人民帶來的命運,以及獨裁主義最終的下場,Yertle the Turtle(作者:Dr Seuss;1958年 ... 全文

吳雄 焦點人物

佛系女生何珮瑜 坦然說出軌行為

上周是備受冷落的父親節,200萬香港人上街遊行,强烈要求取消「送中」修例。在全城怒吼之下,記者看了今天(20日)開始上映的《作家的謊言:筆忠 ... 全文

黃獎 藝文評論

斯德哥爾摩症候群真相

看《盜亦有路》其實等於上了一課,我們經常掛在嘴邊的「斯德哥爾摩症候群」,其實是源於1973年瑞典的一樁劫案,我們大概都知道,這種又稱為「人質 ... 全文

林依純 星級餐廳

「真.炭爐」原始燒鳥風味

日本人吃燒鳥「焼き鳥」(燒雞)的文化歷史悠久。據說於十七世紀初,已開始有燒雞料理,人民吃雞的講究,幾乎讓雞隻每個部位和內臟都可成為燒烤主角, ... 全文

大師姐 食家講場

食譜分享

去年初在新加坡,女婿William說想我教外傭Maria做炸雞翼,我自然想起年輕時媽媽做的炸雞翼,是用五香粉、鹽、糖、酒來醃雞翼。記得媽媽做 ... 全文

黃靜美智子 華宅美學

開放空間 明亮清新

有云「心安是歸處」,家正是讓人感到安心舒適的地方,因此香港人特別重視這片土地,致力堅守和平自由,守護家園。本案原為三房格局,設計師大膽把所有 ... 全文

黃靜美智子 焦點產品

搪瓷燈飾 極簡美學

王家衛的電影《一代宗師》有不少精采對白,尤以「念念不忘,必有迴響,留一口氣,點一盞燈,有燈就有人」,最教人難以忘懷。燈光能夠照亮黑暗的世界, ... 全文

球千仞 場內場外

昔日千呼萬喚 如今千夫所指

論法國足球代表人物,在施丹(Zidane)、簡東拿、基利安麥巴比等鼎鼎大名之前,永遠有一個名字叫——柏天尼(Platini),他不但是球王級 ... 全文

悶戰一場

美洲盃第二輪分組賽,東道主巴西周二與委內瑞拉互交白卷。巴西上下半場分別由法明奴和古天奴入波,但最終被視像助理球證判越位在先。巴西教練泰迪賽後 ... 全文

新王子

巴黎聖日耳門的巴黎王子球場,隨着球星尼馬即將被賣走,法國新星基利安麥巴比將成為新王子,商業活動蜂擁而來。(法新社圖片)   ... 全文

謙臣 港籃物語

雙雄救湖人

隨着安東尼戴維斯選擇了湖人,聯手大帝勒邦占士衝擊總冠軍,新一季重建總算有點眉目,但球迷別信流言蜚語,心存不必要的幻想。所謂一山不能藏二虎,兩 ... 全文

體壇短打

阿仙奴設體育總監

英超勁旅阿仙奴即將出現首位技術總監,屬意人選是巴西前國腳伊度,他曾為阿仙奴上陣100次。41歲的伊度目前擔任巴西國家隊統籌,據悉美洲盃完結後 ... 全文

體壇短打

愛華頓買斷高美斯

英超球隊愛華頓即將買斷葡萄牙球星安祖高美斯,轉會費為2200萬英鎊。高美斯上季以借將身份由巴塞隆拿加盟,27次聯賽上陣表現出色,因此獲邀正式 ... 全文

體壇短打

多蒙特教練續約

德甲勁旅多蒙特周二與教練法夫續約至2021年,該61歲瑞士教練去年夏天由慕遜加柏加盟,簽約一年,由於上季球隊表現不俗,聯賽僅次於拜仁慕尼黑, ... 全文

體壇短打

瑪達破世盃紀錄

巴西女球王瑪達周二打破世界盃入波紀錄,她在1比0勝意大利時射入12碼,取得世界盃決賽周第17個入波,不管男子還是女子世界盃,均前無古人。33 ... 全文

體壇短打

舒拉寶娃晉次圈

WTA馬略卡網球公開賽首圈,俄羅斯球手舒拉寶娃周二以7比6、6比0擊敗斯洛伐克的古絲莫娃,晉級次圈對德國的姬芭,對方以7比5、4比6、6比2 ... 全文

體壇短打

費達拿草場贏波

ATP哈雷草地網球賽,曾10次奪得賽事冠軍的瑞士天王費達拿(見圖),周二於首圈以7比6、6比3擊敗澳洲的美爾曼,次圈將對法國名將泰桑高,對方 ... 全文

林創成 嚮往發呆

局部特區性道歉

修訂《逃犯條例》停止了,暫緩了,失效了,不會重啟了,沒有時間表了,重重複複翻來覆去兜兜轉轉講了千言萬語,硬是由始至終拒絕使用「撤回」字眼,我 ... 全文

金鈴 鈴感日記

如果你也是蛋糕迷

認識我的朋友都知道,我嗜甜如命,最愛甜餅。 今次消委會報告公布市面上75款非預先包裝食品的總脂肪、反式脂肪及飽和脂肪含量的測試結果,包括鬆餅 ... 全文

顧小培 康和健

贅生餘孽

早幾天前談到,細胞沒法擅離身體。它生於斯必須長於斯,須安份守己,不得逾軌反叛。問題是,細胞的天職包括生長,那屬不停的變化。變化帶來的,可以是 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

暫緩約會

世事如棋局局新,也新不過語言變更之快。一個字、一個名詞或形容詞,意思經常變,而且變得令人無所適從。有時就在一夕之間,它的含意已經跟以前我們在 ... 全文

高潔 花都拈花

黛色煙嵐高山芝士

網絡小說,有叫《遠山如黛》的。 平板電腦上按呀按,很好奇現代中國人如何想像四字?唐人詩「眉黛奪將萱草色,紅裙妬殺石榴花」;「皓齒乍分寒玉細, ... 全文

唯靈 飲情食趣

新榮記美味求真

以野生黃魚和上品花膠打天下的浙江台州「新榮記」分店遍上海、杭州、北京。 年前打着「上海新榮記」招牌進軍香港。華筵豪客一席數萬司空見慣,隨意小 ... 全文

歷名 官滾江湖

選民怎會信假象

到秘魯首都利馬旅遊,酒店房間望見遠處一座山頂有一大十字架,觀光期間見不少山頂都有十字架。本以為秘魯印加帝國被西班牙征服後,西班牙文化和宗教在 ... 全文

劉健威 此時此刻

Mirazur

專程到法國南部Menton的Mirazur吃了一頓。這餐廳是新進之星,很受矚目——去年剛獲米芝蓮三星,在「世界五十最佳餐廳」中排第三。 餐廳 ... 全文

翔名生 非一般翔

習慣生理學

習慣是我們生活重複的軌跡,其實更真實的不是一個單純慣性的行為舉止,其實是自我內心的圓規畫出來的弧線。 有沒有想過,你每一個漫不經意的心事,可 ... 全文

羅若安 女播天下

6.16有所思

6月16日我是200萬+1人中的一分子。「送中條例」變相已被撤回,挑起民怨的官員仍然在位,香港人只能算小勝,也許是時候沉澱下來,反思未來的路 ... 全文

馮文韜 視線所及

給我的督察同學

在抗議政府修改《逃犯條例》中,香港接連出現示威者與警察的衝突,多人受傷。不少聲音紛紛聲討警方反應過激,所用武力不合理,罔顧市民安全。到底警員 ... 全文

岑逸飛 生命通識

難得清淨

香港近日充斥戾氣、怨氣、憤氣、怒氣,活在這個城市,令人心煩意亂,壽命恐怕會短幾年。香港怎會變成這樣?罪魁禍首,當然是香港的最高領導人,管治失 ... 全文

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