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占飛 忽然文化

神奇朱古力

今年2月1日,英國的新聞報道說,一名曾經患有厭食症的女子,體重不但曾跌至29公斤,還入院多次,更瀕臨死亡邊緣,最後卻靠一塊朱古力而讓她獲救。 ... 全文

占飛 忽然文化

清代中國人未吃過

天地圖書公司出版的《吃得有文化》中,作者薛興國在「巧克力,大清帝國的遺憾」裏指出,「巧克力」在清代時被譯為「綽科拉」和「炒扣來」。該文引用了 ... 全文

瑪麗 潮網熱話

印度版《阿爺廚房》

電視台飲食節目有好多種,但唔係種種都可以捧紅主持人,現在最紅當然是「鼎爺」李家鼎,節目《阿爺廚房》長拍長有,「鼎爺」更成了飲食新品牌,開餐廳 ... 全文

卡夫卡 圈來圈去

移山填海面面觀

填海爭拗沒完沒了,贊成與反對各有支持者,本身立場支持填海的香港歷史博物館前總館長丁新豹早前在講座繼續以史鑑今,指出:「假如當年沒有填海工程, ... 全文

區結成醫生 生命倫理線

我看公共醫療危機

農曆新年前,前線醫生和護士站出來,抗議公立醫院病房在冬季流感潮底下的可怕狀況。媒體紛紛說,公立醫院病房「爆煲」了。在公眾議論最熱烈時,我婉拒 ... 全文

譚莉英中醫師 婦仁醫見

減肥

每逢佳節肥幾斤,這個魔咒彷彿是不變的定律,雖則在傳統角度,略胖代表有福氣,但現代審美標準反覺得窈窕才是美。縱使外觀只影響自己的心態和人際關係 ... 全文

湯偉聰醫生 以刀結緣

氣壓創傷

2月份的馬爾代夫陽光普照,加上緩緩的海風、清澈的海水、漂亮的珊瑚,只能用「天堂」來形容這個仙境。 已退休多年的潛水員實在無法抗拒這個海洋的魅 ... 全文

侯鈞翔醫生 千膚所指

微整形手術常識

全球的醫美項目不斷有新的事物上架,沒有最新,只有更新。在推陳出新、激烈競爭的商業行動同時,有多少產品或療程是市民所需,又有多少是通過嚴謹的製 ... 全文

何梖榮脊醫 健康手法

久站可致腰痛

最近有一位男士因腰痛求醫,仔細問診後發覺,原來他是因為和小朋友去了主題公園「放電」,但在多個設施前都要長時間排隊,結果回家後便開始腰痛。這患 ... 全文

王嵐 校長訪談

迦密聖道中學校長 首爾見證排球「黑馬」創造歷史

自從去年底的一埸學界排球精英賽後,迦密聖道中學就被冠上「黑馬」之名。訪問當天與女子排球隊奪冠賽事相隔僅一月,記者向迦密聖道中學校長陳凱茵道賀 ... 全文

林艷虹 焦點人物

好勝前主播鄭萃雯 教孖仔學懂輸

前無綫主播鄭萃雯(Karen)在很多人眼中是人生勝利組。 樣貌標致,讀書成績優異,大學未畢業就在無綫新聞部做實習記者,再成為主播、港聞醫療線 ... 全文

黃獎 藝文評論

笑對命運的殘酷

今年奧斯卡的外語片競爭激烈,除了大熱門《羅馬》和我們比較熟悉的日本電影《小偷家族》,還有這一部《星仔打官司》,都是不可多得的實力派作品! 乍 ... 全文

朗日 寰宇遊蹤

秘湯鬼怒川 感受自然魅力

日本鬼怒川溫泉位處山溪、森林之間,有「秘湯之鄉」美譽,據說古時只允許貴族與僧侶享用,直到明治時期才開放予大眾。除了溫泉之外,鬼怒川一帶亦是行 ... 全文

林依純 星級餐廳

創意廚房 主廚餐桌

私廚,是指達官貴人家中最高級別的私人家廚,為大戶人家才可擁有的尊貴美味享受。由私廚概念衍生的廚師餐桌(Chef's Table),最傳統是指 ... 全文

謝嫣薇 食家講場

新年新豬肉

環保、健康、尊重生命,已成為素食聖三一的老生常談。基本上,只有對於時事不太脫節,一定能掌握若干有關環保問題的資訊:關於全球暖化,畜牧業動物排 ... 全文

哉絲 美食速遞

貓の花見下午茶

春暖花開,以洋溢法式情懷的花店作為靈感的春季限定「貓の花見」下午茶,正好為貓迷與花迷帶來一個春意盎然的甜美午後,讓滋味在味蕾上輕舞飛揚。 金 ... 全文

劉妙賢 名錶珍品

製錶素材 寶石魔力

在高級製錶界,藍寶石是經常用到的素材,多得其堅硬耐磨、完全透明,幾乎是錶鏡材質的不二之選。近年Hublot製錶師更費心鑽研藍寶石的無限可能性 ... 全文

球千仞 場內場外

贏不起 輸不得

英足盃十六強高手對決,「藍戰士」車路士主場迎「紅魔鬼」曼聯,雙方近期均遭受打擊,車仔上輪聯賽0比6慘負曼城,曼聯上周歐聯主場0比2遭巴黎聖日 ... 全文

圍堵

巴塞隆拿球星美斯(中)周六聯賽一比○擊敗華拉度列,遭到對方球員聯防應付,最終他憑十二碼奠定勝局。不過,這位阿根廷球星該仗也曾射失十二碼。(法 ... 全文

悼念

卡迪夫城新援伊美利安奴沙拿周六在阿根廷入土為安(圓圖),班主陳志遠和領隊禾諾克親赴當地出席喪禮。摩納哥球星法比加斯(右)也穿上悼念E沙拿的T ... 全文

人山人海

一年一度本地體壇盛事渣打馬拉松周日舉行,今年共吸引78000人參與,打破歷屆賽事的紀錄。圖為行車天橋上塞滿人。(中新社圖片)   ... 全文

魯思道 她的故事

真冰雪公主

昔去雪如花,今來花似雪,無人匹敵的美國冰雪小妮子舒芬蓮,名氣不及上周告別的「活士前度」禾恩,但青春可人,笑容甜入心,剛在世錦賽破紀錄封后,睇 ... 全文

體壇短打

姚潔貞半馬封后

渣打馬拉松女子半馬賽事,去年因懷孕缺席賽事的名將姚潔貞,周日復出旋即以1小時16分29秒奪得冠軍,其丈夫陳家豪則以1小時12分22秒獲得男子 ... 全文

體壇短打

渣馬男子創紀錄

渣打馬拉松最受矚目的男子全馬賽事,由肯雅好手傑普頓以2小時9分21秒奪冠,創下賽事歷來最佳成績,舊紀錄是2017年埃塞俄比亞選手比拉古的2小 ... 全文

體壇短打

曼城英足盃晉級

英足盃十六強,曼城周六以4比1擊敗紐波特郡晉級八強,入波者包括梅開二度的菲爾科頓、利萊辛尼、馬列斯。林柏特領軍的英冠球隊打比郡,雖然有38歲 ... 全文

體壇短打

湯馬士領先加州賽

PGA加州高爾夫球公開賽第三日賽事,25歲的美國小將湯馬士,在完成第二輪比賽後,以低標桿13桿的成績名列前茅,以1桿領先名將阿當史葛。美國名 ... 全文

體壇短打

哈立無緣冠軍

WTA卡塔爾網球公開賽決賽,比利時球手梅頓絲爆冷以3比6、6比4、6比3反勝前世界排名第一的羅馬尼亞名將哈立,獲得個人第5個WTA賽事錦標。 ... 全文

體壇短打

居里三分賽落敗

NBA全明星賽三分賽和入樽賽,籃網射手夏利斯以25球封王,以1球之差壓倒勇士的史提芬居里;入樽大賽冠軍是雷霆的迪亞洛,他壓倒紐約人的D史密夫 ... 全文

劉偉聰 北狩錄

Building Beautiful(上)

友人說,餘生從此不一樣,要買樓了!我反應不及,只笑笑,沒有太掃興地損人絮語:Congratulations, though you're ... 全文

陳三澄 忘憂一刻

高手

既然是mission impossible,那如何能在Neil面前交功課?何況,Kevin於我而言,是十分有用的。他的有用在於他的backg ... 全文

顧小培 康和健

傳代里程碑

在進行一個須耗時日久項目的過程中,待去到某一個階段,我們往往會用上「里程碑」這個說法,表示已經達到了一些階段性的成就。不獨如此,項目之始,在 ... 全文

陳頌紅 麗都美識

行人絕對優先

幾十年前,當媽媽剛考到駕駛執照的第一個星期天,為了令她有更多練車機會,要她充當司機,載全家人出外午餐。 途中要在一條大路上右轉。在美國,車輛 ... 全文

章可怡 但看楓景

不深奧 不遙遠

民主法治有多遙遠深奧?老廣有話:手板眼見,就係咁簡單。 香港政府要推遲居民的退休年齡,也就是把低端人口領退休金補貼的年齡由60歲延到65歲。 ... 全文

毛羨寧 盡付笑談

少女時代萬人迷

英國流行R&B男歌手Craig David這兩個星期來亞洲巡迴表演,於21日在中環蘭桂坊的Play酒吧獻唱。他是許多英國少女成長時的teen ... 全文

Tina Ko 想畫就畫

每次重聚都是久別重逢

    ... 全文

徐詠璇 琉璃火

RICH——中國風

RICH——富有。 《中國新說唱》(The Rap of China RICH)不是炫富。「相聲」老了,但轉個身變為「Rap」!美國soft ... 全文

劉健威 此時此刻

人類的偽善

友人劉致新在專欄中寫:「我上載了一張野兔肉醬寬條麵的照片,馬上引起台北朋友的回應,說兔兔這麼可愛,怎能吃!差點要和我割席。」 又是一個爭得沒 ... 全文

老占 俺俺占占

可怕的地產Agent

上文提到,美國矽谷房地產科技迅速發展, Facebook、Airbnb等科技巨頭的投資人領投了一家來自西雅圖的地產經紀科技公司Flyhome ... 全文

張寶華 女播天下

等待只是無可奈何

等待是一件可怕的事,雖然很多人都跟我說,人生七成時間是等待,譬如說等機會,等一個人回心轉意等等。 可是,我們已經是生活在光速的時代,什麼事情 ... 全文

達刀 視線所及

互動

寫專欄跟我平日的工作,最大的分別是沒有了即時的互動和交流。 平日見病人,解釋病情,我可以一直看着對方的反應,病人若不明白、疑惑、驚訝、害怕, ... 全文

羅啟鋭 生命通識

收音機的餘韻

曾經有幾乎十年光景,我家的通訊與娛樂設備,就只有一台收音機,但因此而產生的小插曲、小故事,卻多不勝數。 那時候的收音機,都沒有預設的按鈕選台 ... 全文

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