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2014年12月9日

環宇遊蹤 唐希文

吸一口漁港鮮味

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說起九州佐賀的美食,不少人第一時間聯想到肉質肥美的佐賀牛。其實位於佐賀縣西北部東松浦半島側的唐津是港灣都市,盛產烏賊、海膽、鮭魚、鯛魚、龍蝦、河豚等海鮮。其中呼子町更是全國烏賊產量最多的地方,當地的黑潮及對馬河流孕育出晶瑩剔透、鮮甜可口的「水光呼子烏賊」,極受漁民愛戴,就如呼子町的「吉祥物」一樣,四處也可見到烏賊造型的路標和招牌,為樸實的漁村添上一抹活潑的氣息。 駕車來到呼子町當天風雨飄搖,看不到傳說中的湛藍海水,街上靜悄悄的不見人影,只見灣畔泊着漁船和小艇,呈現一片寧謐恬靜的漁村風光。迎着海風深深吸一口氣,馬上嗅到了神奇的味道──半透明的鮮活海蝦、金黃色帶光澤的海膽、蹦蹦跳跳的大螃蟹……空氣 ...

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