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2014年10月8日

南瓜生活 梁祖堯

橄欖核形馬鈴薯

現在我的右手上手臂和手肘對下的肌肉,右手手腕,手掌中間的肌肉,腰部,小腿,膝蓋,雙腳都非常疼痛,其中以右手手臂的肌肉最為嚴重。我每星期打兩次排球,一個星期也會游泳兩至三次,間中也會跑步,但我知道絕對不是那些運動帶給我的肌肉痠痛,原因是,批紅蘿蔔皮,切蘿蔔粒,和把薯仔削成法式料理的欖核形,只是做了一個下午,就帶給我這種痠痛了。 今天是一個特別的日子,我人生第一次參加法式料理烹飪的證書課程,今天是第一課,上午都是關於理論,基本如如何消毒洗手,會導致食物中毒的細菌種類,食物的保存,和大量法式烹調方法的法文生字。已經很久沒有對着筆記上堂,感覺就像回到學校時,非常特別。午餐過後,終於來到實習的第一個課堂 ...

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