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2021年10月13日

此時此刻 劉健威

意大利紅蝦麵

明知山有虎,偏向虎山行。這天晚上去光顧一家意大利餐廳,為的是印證一個「飲食傳奇」──聽過這餐廳很多劣評──有不少富豪來光顧,但價錢貴、服務差……罵歸罵,許多年了,這餐廳還是生存下來,豈不奇怪? 入門就體會到這餐廳與眾不同的性格了──店裏還有空位,但夥計不是第一時間給我安排位子,而是遞上兩頁餐單,啥都沒說。我問:「這什麼意思?」他沒答話,行開了。 我當然明白這動作的含意──你看你吃不吃得起?大抵真有些人,坐下來才看菜單,看到價錢起身走人──夥計制服也沒穿,衣着一如茶餐廳,這和食物的定價太不對稱了,難免誤會。 但讓客人先看菜單,是不是侮辱?我早有心理準備,沒發作,坐下了。 空間頗大,位子安排寬敞, ...

(節錄)全文共646字