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2020年8月28日

飲情食趣 唯靈

羅衣半褪雲吞雞

在銅鑼灣木星街「老細廚房」買外賣,除致電預訂老朋友「尋幽搜秘覓食客」大力推介幾個小菜,臨時又加了百多元的4位用「原盅雲吞雞」。 一頓豐盛抗疫晚餐,才花了折實600多元: 豬肝豆豉雞煲米粉底(129元)、華揚獅子球(79元)、鹹魚蓮藕煎肉餅(99元)、順德焗魚腩(109元)、南乳豬手煲(99元)、百花琵琶豆腐(109元)。 雲吞雞清鮮可口,但雞只得雞翼留皮恍如羅衣半褪。 「酒香不怕巷子深」,這家小館雖偏處街尾一隅,以價廉物美維繫熟客,老朋友伉儷便是忠實擁躉。 此店菜譜雞饌特別豐富,除了我們點選的雲吞雞和廚師推介的豆豉雞,常備菜膽上湯雞、珧柱貴妃雞、沙薑雞、薑葱霸皇雞、西檸煎軟雞及炸子雞。廚師推介 ...

(節錄)全文共475字