« 返回前頁列印

2020年7月21日

StartupBeat 創科鬥室

Mori融資吸近億 提升食品塗層技術

美國食品技術初創Mori(前身Cambridge Crops)宣布,獲得A輪融資1200萬美元(約9360萬港元),由Acre Venture Partners領投,Prelude Ventures、ACCELR8及The Engine等跟投。新資金將用於增強其製造力、提升食品塗層技術,並拓展食品界的商業合作關係。 成立於2016年的Mori,專注打造防護性塗層產品,通過使用鹽和水,從蠶絲提取蛋白質,製造純天然、可食用的保護層。該塗層能保持空氣流通,並保留食物水份,以至食物蘊含的營養及維生素;同時抑制細菌、酵母菌及黴菌滋生,以延緩食物變質速度,達致長時間保鮮效果。 減少依賴塑料化學品 ...

(節錄)全文共810字