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2020年7月2日

康和健 顧小培

滋潤呼吸

在人體內,水佔了絕大的比例;水的物流也就成為身體重要的操作之一。在一般情況中,水由一處流往另一處,往往是憑物理作用形成的「力」所推動,包括源自地心吸力和水壓的所謂「水向低流」,以至水本身濃度的偏差等。在身體細胞之間,這些流動不少是出自化學作用,利用到的主要媒介乃是一些酵素(酶)。 在細胞層面,水份的調動由一些叫CFTR(Cystic Fibrosis Transmembrane Conductance Regulator)的生物酵素肩負重任。它能開啟細胞膜的一個閘,讓帶負電的「氯離子」進出細胞。每當帶負電的氯離子離開了細胞,細胞內部便會少了一些負電,從而正電佔上風。為了要平衡細胞內的正負電狀態 ...

(節錄)全文共1020字