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2020年5月16日

美酒聖經 梁淑意

疫症獨酌

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2020的一場世紀疫症,對全球人士所引起的影響深遠,這就包括未來的消費者行為及心態。現時所見的葡萄酒業營運策略,因應各地政府機關施行新政策,那管政策大多是暫時性,售賣場所條例被大幅更改,業界已見衝擊,除此之外,最明顯是葡萄酒消費者的購物和喝酒行為有所改變。 疫境偏愛葡萄酒 世界各國例如美國多個大城市因疫情發展而施行不同程度的限制,只容許經營跟必須品相關的行業維持正常運作,其他行業例如酒莊、餐廳、酒吧均不得開門做生意,民眾亦需留家,就算是買日用品或叫外賣餐,大家都會上網訂購。現時北美的送貨員流行把貨品包裹放在顧客門前便離開,進行高度「零接觸交易」,確保病毒感染鏈不會擴大。也許是市民在艱難時刻仍然 ...

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