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2020年4月28日

中藥世家 李思齊教授

立夏「鴨蛋補夏」

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下周的5月5日為立夏,傳統有立夏吃蛋「補夏」的習俗,可使人心氣精神不受虧損、強身健體,故有「立夏吃了蛋,石頭能砸爛」之說。其中,又以鹹鴨蛋最佳。 立夏即夏天的開端。此時,太陽到達黃經45°,「斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也」。《月令七十二候集解》對此解釋道:「立,建始也;夏,假也,物至此時皆假大也。」「假」即大的意思,意即萬物在此時都已長大。在萬物繁茂之時,不可不重視養生防病。古人十分重視立夏,據載,在周朝時,帝王親率百官,於立夏日到郊外迎夏。自立夏始,氣溫明顯升高,雷雨也逐漸增多,根據中醫「天人相應」的觀點,自此日始,養生方法也要作出相應的調整,以順應夏季的特點。 立夏日吃補 ...

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