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2020年4月9日

視線所及 馮文韜

抗疫食譜

新冠肺炎疫情嚴重,政府早前便推出禁聚令,到餐廳飯敍限於4人之內,更要保持1.5米距離。一早約好的朋友紛紛打退堂鼓,一句「世界很危險」便決定躲在家中避禍。其實世界一向危機四伏,隨時飛來橫禍,但既然朋友如此擔憂,倒也不必強人所難。好友知道我錯過多頓飯局,便借我梁實秋的著作──《雅舍談吃》,說要讓我望梅止渴。 從來不明白,當年曹操大軍是如何自我催眠止渴,我可是愈望愈饞。在餐廳排隊看餐單,只會更肚餓焦躁。看着文學大師對一道道美食佳餚的精采描述,豈不是只會使自己食指大動,欲罷不能?不過我最終仍然抵着飢腸轆轆,看畢整本大作,雖然自命愛吃,也有幸嘗過很多不同菜式,但總無法以文字傳神地把箇中滋味轉達予別人,實 ...

(節錄)全文共655字