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2020年3月18日

美食速遞 哉絲

甜蜜朱古力下午茶

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「公平貿易」是保護勞工的良心貿易,香港洲際酒店於這兩個月推出「Le Chocolatier Ivoirien by Axel Emmanuel」公平貿易朱古力下午茶,該朱古力是西非象牙海岸首批道德生產的朱古力之一,在亞洲地區首次亮相。 天然香料調味 曾經是銀行家的Axel Emmanuel創立了象牙海岸第一個本土朱古力品牌Le Chocolatier Ivoirien,通過與生產者建立直接合作關係,僱用200名來自象牙海岸農家婦女,更好地分配從可可樹開採中獲得的收入,對改變環球可可行業生態有帶頭的重要角色。Axel 表示,他的朱古力全都是「象牙海岸製造」,僅使用天然香料(如乾薑、辣椒或淡菜)調 ...

(節錄)全文共581字