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2020年3月16日

美食速遞 哉絲

活力有營下午茶

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春季萬物重生,代表着無限可能,香港W酒店WOOBAR這兩個月就以多款超級食物和新鮮食材打造別具特色且玩味有營的下午茶,打破健康美食形象沉悶的印象! 瑞典風味 海鮮含有豐富的奧米加三脂肪酸,是大家最為喜愛的健康食材,廚師團隊因而選用北歐常用的海鮮食材如三文魚、吞拿魚及蝦肉,炮製3款富有瑞典風味的清新小吃,包括「香煎鷹嘴豆碎吞拿魚配烤西蘭花酸豆橄欖醬及羽衣甘藍脆片」、豐腴多汁的「厚切吞拿魚配鷹嘴豆碎」,還有為充滿傳統瑞典風味的開面三文治注入創意元素,以醃三文魚、紅菜頭及茅屋芝士入饌,配上扎實口感的黑麥麵包,顏色組合鮮艷奪目。其他鹹點小吃有「牛油果蝦肉沙律配紫蘇葉柑橘醬油」、「紅菜頭鷹嘴豆泥配紅石榴 ...

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