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2020年2月24日

酒樓酒店堂食慘淡 急拓外賣救亡 戶戶送訂單激增 餐廳洽商飆3倍

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市民為降低受新型冠狀病毒肺炎感染的風險,多避開社交活動,減少外出用餐;酒樓及酒店餐廳人流稀少,為了救亡紛紛開拓外賣生意,兼推出優惠吸客。經營鴻星海鮮酒家等品牌的鴻星集團指出,堂食生意大跌,該公司已加強與外賣平台合作,以及在店內加設外賣自取服務,過去數星期,外賣生意增長一倍。另外,有五星級酒店旗下餐廳亦變陣,推出送外賣服務吸引客人光顧。 在外賣生意帶動下,網上外賣平台戶戶送(Deliveroo)稱,2月首兩周訂單翻倍,而查詢合作的餐廳數目,最近一個月更有約3倍升幅。 鴻星:幫助有限勝在多條渠道 鴻星集團行政總裁周權忠對本報表示,疫情影響巿民外出用餐的意欲,集團旗下品牌營業額挫約七成,有見很多巿民 ...

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