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2019年12月7日

飲情食趣 唯靈

煙肉枕頭雞

一家專營高級肉食的網購店試在中區Soho開舖,讓顧客選購後立即代為烹調,穩步發展,三幾年間分店遍灣仔、中環、跑馬地、清水灣、西營盤及半山等。 Feather and Bone Butcher-Deli-Produce灣仔店位於盧押道譚臣道轉角處,約有七八十個座位,面對球場門面開揚。 那天一行四眾在此午膳,點選了Egg Romesco「西班牙烤紅椒堅果醬流心蛋茄子多士」(78元)、Smashed Avo「牛油果蘿蔔仔多士」(88元)、Meatballs「芝士草飼牛肉丸」(138元)、Lamb Burger「突尼西亞辣椒醬羊肉漢堡配肥薯條」(158元)、Baked-Goats' Cheese「焗山 ...

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