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2019年12月5日

人情味濃 王嘉程

健康住家菜館 讓都市人嘗到家的味道

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打工仔往往身不由己,開早收遲,一日兩餐全是快餐。結束一日工作,站在街頭,看着車來車往,路上行人匆匆,飢腸轆轆時,最是盼望一碗熱湯,幾碟簡單的家常菜式。 「我們的『特別』就是『沒有特別』。」「住家菜」老闆余景文說:「就是想做得像屋企的飯一樣健康,味道也是屋企的感覺。」一款款美味的家常菜式,正好讓繁忙都市人也搵到家的味道。 很難想像,在人們追求潮流和新派菜的大環境下,「住家菜」卻在銅鑼灣這樣的商業區,靠最樸實的「家常便飯」爭得一席之地,且堅持了近20年。「一開始是樓上舖,很多年前,是哥哥和阿嫂開的。」余景文介紹,住家菜最初只是銅鑼灣樓上的一個小檔口,未料甫一開店,就引來不少食客,「排隊排到落樓下。 ...

(節錄)全文共1851字