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2019年11月1日

星級餐廳 林依純

傳承粵菜文化 展現古今精髓

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中式園林傳承春秋千年文化底蘊,具有詩情畫意的特性,猶如一幅幅立體山水畫。庭園將建築、山水、花草與人融合,展現「天人合一」的觀念,再加上文人的詩情畫意,使詩、畫、園三位一體熔於一爐。正如現今的粵菜,出色的大廚以食材展現意境,與餐廳環境配合,行雲流水。有中菜廳最近以全新面貌,結合大廚的創新元素,呈現粵菜古今精髓。 香港JW萬豪酒店中菜廳萬豪金殿經歷4個月的翻新工程,最近重新開幕,繼續由中菜行政總廚鄧家濠帶領,重新詮釋傳統粵菜文化,以經典的烹調手藝配合當代元素,為饗客匠心打造獨特的美食之旅。 六千牽牛花 餐廳設計以古典中式庭園為創作靈感,將傳統中國的建築風格融入時尚優雅的設計意念,氣質高雅,恒久雋永 ...

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