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2019年10月19日

花都拈花 高潔

菇有毒否問藥劑師

與藥房睦鄰友好,茲事體大焉——特別是10月頭兩周就有249宗啖菇中毒的法國。 秋林盡染,法國人招朋喚友,成天埋頭林間枯葉間採野菌。千萬別裝塑膠袋喔。滿滿一柳條籃子收成,紅褐黃橙綠,好不絢麗。然而內中總有一二枚,教人忐忑不安。這就要直奔相熟或不認識的西藥房,藥劑師有義務解答你的疑問。 世上藥劑師千千萬,卻未必有法國同行這般金睛火眼。尤其是法國西部的藥劑大學,更重視那門年輕的「真菌學」Mycologue。藥劑學與醫學,是法國大學攻讀時間最長的兩科。2020年大改革之前,一直分三階段:第一年學健康;第二三年學內科、化學、生物學;第四至六年,便到了藥房、工業科研、醫院。識別野生菌類的訓練,建立於實踐。 ...

(節錄)全文共826字